Домашнє морозиво за рецептом 1971 року: смак як в дитинстві
Якщо хочете спробувати зробити своїми руками морозиво, тоді обов’язково скористайтеся рецептом 1971 року. Пломбір в той час робили по ГОСТу і він однозначно відрізнявся від сучасних варіантів. Зате вас порадує мінімальну кількість продуктів, які потрібні для його приготування і проста послідовність дій.
Інгредієнти:
- Цукор ванільний – 10 г;
- Вершки 33% – ½ л;
- Згущене молоко – 200 мл.
Всі складові для морозива повинні бути охолодженими.
Приготування:
- У миску вилити вершки;
- До них додати ванільний цукор;
- Гарненько пропрацювати блендером на середній швидкості;
- Поступово додавати згущене молоко та одночасно збивати, використовуючи максимальні оберти;
- Вся процедура займає приблизно хвилин десять;
- Далі отриману суміш розлити по формах або в контейнер;
- Відправити в морозилку;
- Через 8 годин продукт дістати.
Морозиво можна вживати в чистому вигляді, або зі всілякими добавками, починаючи від тертого шоколаду і закінчуючи горішками, посипаннями, вареним згущеним молоком. Кому як подобається!
Джерело
