Рецепт незвичайного і смачного десерту з кефіру. Схожий на шоколадний пломбір
З цим десертом ви точно полюбите кефір. Завдяки какао, смаком кефірний десерт буде нагадувати шоколадне морозиво. Він сподобається, як дорослим, так і малечі. Ніжний, легкий і повітряний десерт подарує море задоволення і заряд позитиву на місяць вперед.
Для приготування кефірного десерту візьміть такі продукти:
- звісно, кефір знадобиться найжирніший, який знайдете – 800 г;
- 1 склянка цукру;
- 2 ст. л. какао;
- 25 г желатину;
- 50 мл води.
Як приготувати незвичайний кефірний десерт з какао:
- У кефір всипаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера пару хвилин.
- Желатин заливаємо водою і залишаємо для розбухання. Після трохи нагріваємо на вогні, щоб його розтопити.
- Рідкий желатин поступово переливаємо в збитий кефір, при цьому все збиваємо.
- Кефірний крем ділимо на дві половини, в одну з них всипаємо какао і ретельно розмішуємо.
- Приступаємо до формування десерту. Для цього знадобляться креманки.
- Наповнюємо місткості двома столовими ложками білого кефіру крему, а після однією столовою ложкою шоколадного. І так чергуємо.
- На поверхні за допомогою зубочистки малюємо візерунок. Прокреслюючи від краю до центру.
- Поміщаємо десерт в холодильник і дістаємо після того, як застигне.
