Сівозміна, або що після чого садити в городі
Чергувати городні культури на ділянці потрібно з розумом, адже недостатньо просто поміняти їх місцями, потрібно ще знати послідовність і систему сівозміни.
При вирощуванні однієї й тієї ж культури на одному місці кілька років поспіль ґрунт виснажується, в ній накопичуються збудники хвороб, і шкідники за звичкою “збираються” до своїх улюблених овочів. Виправити ситуацію можна, якщо в новому сезоні посадити рослини на інших грядках. Однак не все так просто, як може здатися, на перший погляд.
Що таке сівозміна і навіщо її дотримуватися?
Говорячи простою мовою, сівозміна – це чергування городніх культур на ділянці. Вчені виділяють 3 основні причини, за якими слід її дотримуватися:
Якщо щороку висаджувати на одному і тому ж місці різні культури, ґрунт буде оздоровлюватися, а її поживні речовини – витрачатися більш раціонально. Вся річ у тому, що одні рослини споживають корисні елементи з верхнього шару ґрунту, а інші – з нижнього. Крім того, ці речовини витрачаються в різній кількості.
До того ж коріння багатьох рослин виділяють токсини. Зазвичай до них чутливі культури з того ж сімейства. Особливо це помітно на грядках з буряком, морквою і шпинатом. Якщо висаджувати дані овочі на одному і тому ж місці кілька років поспіль, кожен наступний урожай зазвичай гірше попереднього тому, що токсини пригнічують розвиток рослин. Правильна сівозміна нівелює цей ефект, оздоровлюючи ґрунт.
|
Факт
Найменш чутливі до токсинів, які виділяються попередниками, бобові, кукурудза, цибуля-порей. |
Навіть якщо коріння рослин майже не виділяють токсинів в період вегетації, в подальшому це можуть робити рослинні залишки – стебла і листя. Тому бадилля таких рослин, як огірки, перець, морква, хрін, капуста, соняшник, а також численні бур’яни в кінці сезону рекомендується прибирати з грядок і закладати в компостні купи. На основі відходів зелені можна готувати органічну підгодівлю (настої і відвари), а також засоби для боротьби зі шкідниками.
Як правильно чергувати рослини?
Щоб правильно чергувати посадки й скласти раціональну схему сівозміни, важливо знати, до якого сімейства належить та чи інша рослина. Тому що представники одного сімейства, як правило, хворіють одними хворобами й піддаються нападу одних і тих же шкідників. Наприклад, після салату і кореневої селери в ґрунті часто ховаються збудники кореневих гнилей. Капуста може піддаватися нападу капустяної мухи, іноді качани вражає кила, після якої небажано садити овоч на цьому місці близько 6 років. Таким чином, не можна, наприклад, на зміну моркви посіяти кріп. Ці культури належать одному сімейству – Селерові.
Що цікаво, сівозміну слід дотримуватися не тільки при вирощуванні овочів, як помилково вважають багато. Якщо ви думаєте, що квіти й лікарські рослини не можуть бути “родичами” овочам, то ви помиляєтеся. Ще як можуть! Наприклад, тюльпани й цибуля-слизун – майже рідні “брати”. Так що, якщо ви розбили на місці клумби грядку, це зовсім не означає, що овочі будуть рости на ній добре. Важливо правильно підібрати культури-послідовники.
Спеціально для вас ми склали таблицю приналежності різних культур до сімейств.
| Сімейство | Культура |
| Айстрові (складноцвіті) | Артишок, астра, жоржини, календула, космея, маргаритка, вівсяний корінь, кульбаба, пижмо, соняшник, рудбекія, салат, салатний цикорій, скорцонера, деревій, хризантема, майорець, череда, естрагон, ехінацея |
| Бобові | Боби, вика, горох, люпин, соя, квасоля, сочевиця |
| Гречані | Гречка, ревінь, щавель |
| Капустяні (хрестоцвіті) | Бруква, дайкон, капуста (білокачанна, брюссельська, китайська, кольрабі, червонокачанна, пекінська, савойська, цвітна), катран, крес-салат, левкой, листова гірчиця, лобо, редис, редька, ріпа, хрін |
| Цибулеві (Лілійні) | Бегонії, цибуля (батун, запашна, багатоярусний, порей, ріпчаста, рокамболь, слизун, шалот, шніт), лілії, тюльпани, черемша, часник |
| Мареві | Декоративна лобода, мангольд, столовий буряк, шпинат |
| Пасльонові | Баклажан, беладона, картопля, паслін, перець, петунія, тютюн, томат, фізаліс |
| Селерові (зонтичні) | Аніс, кервель, коріандр (кінза), морква, пастернак, петрушка, селера, кмин, кріп, фенхель. |
| Гарбузові | Кавун, скажений огірок, диня, кабачок, крукнек, лагенарії, люфа, мелотрия, момордика, огірок, патисон, переступень, тладіанта, ціклантера, чайот, ехіноцістіс |
| Ясноткові (губоцвіті) | Базилік, ісопу, майоран, меліса, м’ята перцева, чабер |
Сумісність овочевих культур
Якщо ви хочете на одному городі розмістити максимальну кількість різних культур, також потрібно врахувати їх сумісність з іншими рослинами. Деякі “примхливі” овочі погано уживаються з сусідами, а толерантні культури, навпаки, позитивно впливають на “співмешканців”.
Так, моркву і ріпчасту цибулю – приклад ідеального співіснування на грядці. Найнебезпечніші шкідники цих культур – морквяна і цибульна мухи. Але морквяна муха не переносить запах цибулі, а цибульна – моркви. Тому рослини з такого тандему відмінно захищають одне одного від нападу комах.
Потреба рослин в поживних речовинах
Визначити приналежність рослин до одного сімейства – це тільки півсправи. Ще один важливий фактор, який слід враховувати при сівозміні – потреба рослин в поживних речовинах.
|
Важливо!
Підбираючи культури для подальшої посадки, слід знати, що не можна одну і ту ж грядку кілька років поспіль засаджувати культурами з високою потребою в мікроелементах. |
Правильна сівозміна виглядає так: в перший рік на грядці вирощують саму “ненажерливу” культуру, в наступні – рослини з другої і третьої груп, на четвертий рік вносять добрива і знову висаджують культуру з високою потребою в поживних речовинах.
Таким чином, виходить, що кожна рослина має повертатися на своє початкове місце не раніше, ніж через 4 роки. Щоб це вийшло, найкраще ділити ділянку на невеликі грядки, і кожен рік “зрушувати” культури на сусіднє місце.
Хороші попередники овочевих культур
Рослини харчуються тими речовинами, які не забрали з грунту попередні культури. Плануючи посадки, врахуйте, що після чого садити в городі.
| Культура | Попередник |
| Бобові | Всі види капусти, картопля, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, баклажан, перець |
| Капуста, буряк | Огірок, картопля, перець, морква, бобові, гарбуз, баклажан |
| Картопля | Капуста, огірок, гарбуз, цибуля, часник, морква |
| Цибуля, часник | Капуста, картопля, бобові, зеленню, редис |
| Морква | Огірок, картопля, капуста, томат, бобові |
| Огірок, гарбуз, кабачок | Капуста, бобові, цибуля, часник, кукурудза |
| Перець, баклажан | Капуста, огірок, кабачок, гарбуз, цибуля, часник, бобові, морква |
| Томат | Огірок, морква, капуста, цибуля, буряк |
Сидерати для оздоровлення грунту
Прихильники органічного землеробства примудряються обходитися без мінеральних добрив, правильно чергуючи рослини на грядках. Адже існують рослини, які збагачують грунт корисними речовинами. В першу чергу мова йде, звичайно ж, про сидерати – зелених добривах з потужною кореневою системою і швидко розвивальною зеленою масою. Їх висівають між основними культурами або на порожніх після збору врожаю ділянках, а потім скошують і заорюють в землю.
Але існують також рослини, які здатні давати врожай, разом з тим підвищуючи якість грунту. До таких культур належать, наприклад, бобові (горох, квасоля і т.п.). Бульбочкові бактерії на їх коренях збагачують грунт азотом.
|
На замітку
Якщо ви плануєте використовувати бобові як сидерати, важливо, щоб вони встигли зацвісти, так як бульби на їх коренях утворюються саме в цей період. |
А багаторічні бобові з потужною кореневою системою, в числі яких, наприклад, люцерна, витягають корисні речовини з глибоких шарів грунту і діляться з овочами, чиє коріння розташовується біля поверхні.
Щоб підвищити родючість грунту, не залишайте грядки порожніми. На час “перезміни” засійте ділянку сидератами: гірчицею білою, фацелією, рапсом. Також з цих культур можна приготувати компост для рослин, які ви плануєте посадити в наступному сезоні.
Завдяки рослинам-сидератам можна значно поліпшити грунт і не дати можливості бур’янам захопити порожні ділянки.
Як можна чергувати рослини на маленькій ділянці?
Сівозміна – поняття сільськогосподарське. Однак це зовсім не означає, що його не можна проводити в умовах окремо взятого городу. Ще й як можна! Ось тільки традиційні дачні ділянки не дуже підходять для того, щоб на них можна було розгорнути бурхливу діяльність. Городу на них відведена, в кращому випадку, четверта частина. В таких умовах переміщати культури з місця на місце буває проблематично. І все ж це можливо.
Варто почати зі складання плану ділянки і включити в нього як великі, так і дрібні об’єкти. Важливо відразу позначити розташування відносно сторін світу, щоб оцінити ступінь освітленості тих чи інших частин присадибної території. Впливати на освітленість можуть також будови, високорослі дерева і чагарники.
Територію під грядки на цьому плані слід розділити на 4 зони і щороку “пересувати” по них рослини з певної групи по колу. Тобто, на місці, де в минулому році росли культури з першої групи, в поточному слід садити представників другої групи і т.д. Таким чином, на колишні грядки рослини будуть повертатися через кожні 4 роки.
А ось так виглядають групи рослин для чотирирічного сівозміни:
У наступному сезоні всі ці культури повинні виявитися на сусідній грядці.
|
На замітку
Деякі городники практикують так звану малу сівозміну, коли за один сезон на одній ділянці послідовно висаджуються скоростиглі сорти різних овочів. У районах з холодним кліматом, для організації малої сівозміни використовують розсаду або висаджують кожний наступний вигляд овочів в міжряддях. |
На перший погляд здається, що сівозміна – дуже складна процедура. Але з часом ви легко навчитеся розбиратися у всіх премудростях, головне – почати. Крім того, грамотну сівозміну, при якоій овочі, квіти і пряні трави на присадибній ділянці є вдалими сусідами, дозволяє поєднати користь і красу. А що ще потрібно справжньому дачникові?
Джерело
