Не купую помідори взимку! Цей секрет мало хто знає, це просто топ!

Готую в’ялені помідори і всю зиму насолоджуюся їх неповторним смаком! Таким чином можна ще приготувати в’ялені сливи та болгарський перець.

Інгредієнти:

• 5 кг помідорів
• 1 головка часнику
• сіль, тим’ян, розмарин
• оливкова олія

Приготування:

https://youtu.be/PdUTsKmQlbo

Рецепт салату з в’ялених помідорів:

• 100 г в’ялених помідорів
• 50 г нарізаних волоських горіхів
• 2-3 зубчики часнику
• 65 мл оливкової олії
• 1 чайна ложка (5 грамів) чебрецю
• сіль, перець
• 2 столові ложки гранатового сиропу (30 мл)

Замочіть сушені помідори в дуже гарячій воді на 15 хвилин і злийте воду.
Розм’якшені помідори нарізати невеликими шматочками.
Додайте дрібно нарізаний часник, волоські горіхи, чебрець, сіль, гранатовий сироп і оливкову олію, перемішайте.