100% спосіб зберегти капусту до наступного врожаю в погребі, підвалі, на горищі або балконі
Зібрана на городі або закуплена в сезон за нормальною ціною капуста без проблем може пролежати до наступного врожаю. Для цього її потрібно просто правильно підготувати для зберігання.
Що потрібно:
- рушник;
- ніж;
- харчова плівка.
Підготовка капусти до зберігання
- На зберігання відбираються тільки здорові качани. При необхідності у них зрізаються або зриваються верхні листки.
- Після цього вони обтираються рушником, щоб прибрати наявні там краплі та бруд.
- Підготовлені качани дуже щільно обмотуються харчовою плівкою.
- Потрібно обернути їх в 3-4 шари, щоб повністю прибрати просвіти.
- Запакована капуста має природну вологість, яка їй потрібна для зберігання. У холоді в погребі чи підвалі вона зможе легко долежати до весни. Також її можна складувати на горищі або на заскленому балконі, якщо там не пробирає мороз. Капусту потрібно розкласти в один шар, ні в якому разі не скидати один на одного. Для економії місця її можна підвішувати до стелі льоху або підвалу в пакетах по одній.
Дивіться відео
