Кабачки, запечені з картоплею. Страва – бомба, без метушні і за копійки
Роблю вже другий тиждень, як тільки з’явилися перші кабачки. Страва – бомба, без метушні й за копійки!
Повноцінна вечеря для всієї родини. Черговий кабачковий шедевр, приготувавши його один раз, ви будете готувати цю смакоту знову і знову.
Тепер це моя улюблена літня страва!
Інгредієнти:
- кабачки або цукіні – 2 штуки.
- картопля – 4 середні шт.
- помідори – 3 шт.
- цибуля – 1 велика цибулина.
- вода – 100 мл.
- сметана – 4 ст. л.
- майонез – 4 ст. л.
- яйце – 1 шт.
- сир 100 г
- сіль або приправа – до смаку.
Приготування:
- Нарізаємо всі овочі круглими тонкими пластинками й викладаємо в глибоку форму шарами: картопля, цибуля, кабачки та помідори, присолюючи кожен шар.
- Вливаємо 100 мл води.
- Збиваємо виделкою яйця зі сметаною і майонезом.
- Заливаємо яєчною сумішшю овочі й запікаємо при 190 ° С до золотистої скоринки.
- Потім посипаємо тертим сиром і ще трохи запікаємо до розплавлення сиру.
Смачного!
Джерело
