Намазки для бутербродів. 12 варіантів
У житті бувають моменти, коли бутерброд – це кращий варіант перекусу.
1. Яєчно-цибулевий
Зваріть яйця круто і натріть їх на грубій тертці. Дрібно наріжте цибулю. Розітріть розм’якшене масло, змішайте його зі сметаною, сіллю і перцем. Додайте дрібно нарізану зелень.
2. Грибна
Підсмажте на олії 4 ст. ложок дрібно нарізаних грибів, посоліть, поперчіть. Викладіть гриби на хліб, посипте великою кількістю тертого сиру. Поставте в розігріту духовку на пару хвилин.
3. З плавленого сиру
Варені яйця натріть на грубій тертці. Плавлений сир розітріть і змішайте з сиром (2: 1). Додайте сметану і дрібно нарізану зелень. Посоліть.
4.Паста з бринзи
Наріжте пучок кінзи, подрібніть 70 г волоських горіхів, пропустіть через прес 2-3 зубчики часнику. Окремо розімніть 280 г бринзи й 80 г м’якого вершкового масла. З’єднайте і добре перемішайте.
5. З оселедця
Натріть варені яйця на тертці, дрібно наріжте цибулю і філе оселедця. Розітріть до м’якості вершкове масло. Змішайте всі компоненти.
6. Сирна
Дрібно наріжте пучок кропу, петрушку і цибулю, подрібніть зубчик часнику. Змішайте з 280 г сиру, посоліть до свого смаку.
7. Екзотичний варіант
Змішайте тертий плавлений сир, пюре з авокадо, сіль, перець і щіпку меленого коріандру. Намажте хліб і прикрасьте гілочками кропу.
8.Масло з волоськими горіхами
Змішайте 60 г подрібнених волоських горіхів, 1-2 зубчики часнику, 150 г м’якого вершкового масла, 0,5 ч. Ложки солі, перець на свій смак.
9. З яєць і шинки
3 варених яйця натріть на тертці, дрібно порубати 100 г шинки. Змішайте все з 5 ст. ложок майонезу, посоліть.
10. Сирна
Натріть на дрібній тертці 180 г твердого сиру, розітріть з 80 г м’якого вершкового масла. Додайте 2 ст. ложки гірчиці, сіль і перець.
11. Гостра з бринзи
Очистіть 1 цибулину, дрібно наріжте її й 100 г огірків, а потім розітріть цибулю й огірки з 200 г бринзи та 1,5 ст. ложки сметани.
12.Із сала
Пропустіть 200 г свіжого сала через м’ясорубку і подрібніть 2 зубчики часнику в пресі. З’єднайте всі інгредієнти, додайте сіль, мелений чорний і червоний перець і ретельно вимішайте.
Смачного!
Джерело
