Густий і ароматний майонез всього за пів хвилини (3 рецепта)
Завжди готую майонез сама!
1 рецепт
Складові:
- 1 яйце
- 250 мл. соняшникової олії без запаху
- 1 ч.л цукру
- 1 \ 3 ч.л солі
- 1 ст.л лимонного соку
Положити все в баночку 0,5 л. Взяти занурювальний блендер і головне жовток всередину віночка і щільно притиснути в баночці на дна.
Збивати жовток, час від часу піднімати віночок. Збиваємо 2-3 хвилини. Ось і готово! Натурпродукт
Хочете провансаль – додайте 1 ч.л. гірчиці.
Хочете тартар – додайте часник і дрібно порізаний солоний огірочок.
2 рецепт
Складові:
- 1 яйце ціле і 1 жовток
- 1 ст.л. гірчиці
- 340- 400 гр соняшникової олії рафінованої
- сік половини лимона
- 2 ст.л.води
Приготувати як і 1 рецепт.
3 рецепт (без яєць)
Складові:
- 150 гр. молока
- 150 гр. олії без запаху
- 1 ч.л. гірчиці
- 1-2 ст. соку лимона
- сіль.
Приготування:
Олію і молоко збити блендером 3-4 хв. В середині збивання покласти гірчицю і сіль.
Як маса стане білосніжною, схожою на не дуже густу сметану, влити не припиняючи збивати сік лимона. Маса дуже швидко загусне.
