Натріть цвітну капусту – цією стравою ви здивуєте своїх рідних

Kristina · 2020-11-09

Follow me

Таке приготування цвітної капусти – це не тільки дуже просто, але ще й по-справжньому смачно. У такому вигляді кольорову капусту їстимуть навіть ті, хто її на дух не переносить! Натріть цвітну капусту і приготуйте смачне блюдо, яке здивує рідних.

Інгредієнти для запіканки:

качан цвітної капусти;
2 ст. л. оцту;
пучок кінзи;
1/2 червоного і зеленого болгарського перцю;
сіль і спеції (чорний перець, кмин, куркума, сухий часник);
2 ст. л. оливкової олії;
3 яйця;
2 ст. л. борошна;
8 г розпушувача;
сир моцарелла (або будь-який інший, за бажанням);
улюблений соус або кетчуп (за бажанням).

Приступаємо до приготування:

Розділіть цвітну капусту на суцвіття. Покладіть в глибоку миску з водою, додайте оцет і залиште на 10 хвилин.

Ретельно промийте під проточною водою. Тепер натріть кольорову капусту на дрібній тертці.

Додайте нарізаний болгарський перець, кінзу, оливкова олія, все спеції і сіль, перемішайте.

Всипте борошно і розпушувач. Влийте збиті виделкою яйця, перемішайте до однорідної маси.

У форму, змащену маслом, перекладіть суміш і випікайте при 250 градусах 25 хвилин.

Вийміть запіканку з духовки. За бажанням можна посипати сиром і додати більше свіжої зелені.