Яблучні сирники: рецепт найніжніших сирників в духовці
Зазвичай сирники смажать, а ось якщо їх дбайливо запекти в духовці і залишити трохи потомитися, то користі від цієї страви буде в рази більше. А якщо ще додати терте яблуко – вийде дуже ніжний і ароматний десерт.
Інгредієнти на 4 порції:
- Сир – 300 г
- Борошно – 4 ст.л
- Ванілін – за смаком
- Олія – 1 ст л
- Цукор – 2 ст л
- Яблуко – 1 шт
- Білки – 2 шт
- Сметана – для подачі
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:
Сир змішайте з цукром і розітріть товкачем для картоплі.
Додайте ванілін, борошно, збиті яєчні білки і яблуко, натерте на тертці разом з шкіркою.
Все ретельно змішайте руками до однорідної маси.
У форму викладіть папір для випічки і змастіть її рослинним маслом.
Мокрими руками сформуйте сирники і викладіть на промаслений папір.
Випікайте сирники в духовці протягом 30 хвилин при температурі 230 градусів.
Вимкніть духовку, а сирники залиште ще на 10-15 хвилин в духовці з закритими дверцятами.
Викладіть сирники на тарілку, подавайте зі сметаною або варенням з гарбуза, моркви і апельсина.
