МЕДОВИК, який можна їсти губами! Медовий торт з лимонним та сметанним кремом
Сьогодні у мене для вас рецепт класичного медовика зі сметанним кремом. Але цей медовий торт не зовсім простий, а лимонний. Медовий пляцок в міру солодкий.
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
Розмір торта – 23 см в діаметрі
Вага торта: 3.3 кг
- 785 г борошна
- 40 г какао
- 300 г цукру
- 180 г меду
- 210 г вершкового масла або маргарину
- 0.5 ч.л солі
- 0.5 ч.л кориці ( за бажанням )
- 6 яєць
- 1 ч.л соди
- 0.5 ч.л розпушувача
- цедра з трьох лимонів
- 200 г цукру
- 3 жовтки
- 125 мл лимонного соку
- 110 г вершкового масла
- 1.25 л сметани
- 250 г цукрової пудри
- 1 ч.л ванільного цукру
