Рецепт на 5 л каструлю: ароматна та дуже смачна закарпатська грибна юшка
Інгредієнти на 5 літрову каструлю:
- Сухі білі гриби 100 г
(Залити крутим кип’ятком 0,5 літра) - Картопля 700-800 г
- Морква 2 шт ./середніх
- Цибуля 1 шт./велика
- Плавлений сирок 1 шт.
- Сметана 300 г
- Борошно 1 ст. ложка / рівненька
- Соняшникова олія 4-5 ст. ложок
- Сіль, перець за смаком
- Солодка паприка 1 ч. ложка
- Вода 2 – 2,5 літра
- Зелень петрушки
Процес приготування від закарпатської господині:
