300 г сиру, 100 г сметани, 300 печива, банани і желатин для найсмачнішого в світі бананового чізкейка без випічки
Складові:
ᅠ
🔸Печево – 300 г
🔸Сир – 300 г
🔸Цукор – 120 г
🔸Сметана – 100 г
🔸Вода – 100 г
🔸Вершкове масло – 80 г
🔸Желатин – 20 г
🔸Банани – 3-4 шт.
ᅠ
Приготування:
🔷 1. Печиво подрібнити за допомогою блендера в дрібну крихту, перемішати з розтопленим вершковим маслом. Утрамбувати суміш в роз’ємну форму, застелену пергаментним папером. Поставити в холодильник, поки готується начинка.
🔷 2. Залити желатин холодною кип’яченою водою, дати постояти 30 хвилин.
🔷 3. У велику миску викласти сир і сметану, додати нарізані банани і цукор. Збити блендером до отримання однорідної маси.
🔷 4. Набряклий желатин перекласти в каструлю і підігріти. Не кип’ятити.
🔷 5. Додати в сирну масу і добре перемішати.
🔷 6. Перелити суміш у форму на шар з печива. Прибрати в холодильник на 1 годину або поки суміш не застигне.
