Для любителів шоколаду🍫 і горіхів. Рецепт зі старого записника. Смакота неймовірна😋
Рецепт і фото: Ольга Соломаха-Корчак
Для любителів шоколаду🍫 і горіхів.
Рецепт зі старого записника. Смакота неймовірна😋 і чудовий розріз😍
Форма 21х32
Тісто на 1 корж:
- Яйця- 2шт.
- Цукор- 150г
- Сметана- 200г(можна 1/2кефіру)
- Какао- 3-4ст.л.
- Борошно- 160-180г
- Сода- 1ч.л.
- Ванільний цукор
Потрібно спекти такі 2 коржі.
Арахісовий прошарок:
- Згущене молоко варене- 1банка ( 370г)
- Масло- 250г
- Арахіс- 150-200г
- Крекер шоколадний- 1п.(або хрустик з маком 150г)
- Чорний шоколад- 100г(не обов’язково)
- Молоко- 350мл
- Крохмаль- 40г(або ванільний пудинг)
- Цукор- 100г
- Масло- 200г
- Ванільний цукор
Крем:
Для коржа яйця збити з цукром, ванільним цукром,додати сметану (у якій розчинити соду), какао, борошно. Тісто виходить, як густа сметана. Випікати при темп.180град.30хв.Спекти таких 2 коржі.
Для арахісового прошарку масло збити із згущеним молоком, додати подрібнений крекер, арахіс, розтоплений шоколад.
Для крему до збитого масла додавати по ложці заварний крем.
На шоколадний корж викласти половину крему, тоді- арахісовий прошарок, знову- крем. Накрити шоколадним коржем. Зверху полити помадкою і прикрасити за бажанням.
Нехай все вдається👍
Смачного😋
