Коли у чоловіка день народження готую шикарний обід на всю сім’ю
Дуже смачна і ситна страва з картоплі, печериць і свинини, запечена в духовці.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- цибуля – 3 шт.
- картопля – 800 г;
- печериці – 800 г;
- свинина – 800 г;
- сметана – 3 ст.л;
- гірчиця – 1 ч.л;
- сіль – перець, спеції;
- сир – 200 г.
Процес приготування:
- Вибирайте свинячий ошийок, так страва виходить набагато смачніше.
- Картоплю ріжемо тонкими кружечками по 5 мм завтовшки.
- М’ясо ріжемо не великими порційними шматочками, солимо і перчимо, посипаємо улюбленими спеціями і добре втираємо суміш в м’ясо.
- Цибулю ріжемо тонкими півкільцями та починаємо обсмажувати на рослинній олії. Коли цибуля стане напівм’якою, додаємо гриби, різані скибочками та обсмажуємо до готовності – випаровування рідини.
- Деко змащуємо рослинною олією і викладаємо смужками картоплю і м’ясо.
- Сметану змішуємо з гірчицею, сіллю і перцем, змащуємо картоплю і м’ясо цим соусом.
- Зверху викладаємо цибулю з грибами і посипаємо тертим сиром.
- Накриваємо деко фольгою і запікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів близько 50 хвилин.
- Знімаємо фольгу і допікаємо ще 5 – 10 хвилин до рум’яної скоринки зверху.
Смачного!
Джерело
