Ніякої випічки! Простий рецепт приготування шоколадного суфле

Kristina · 2021-03-15

Follow me

Дивно, але є випічка, яку можна приготувати навіть без духової шафи. Неймовірно смачне шоколадне суфле можна зробити буквально за 20 хвилин, а для його приготування знадобиться тільки каструля.

Для приготування суфле необхідні наступні продукти:

2 яйця;
140 г цукрового піску;
80 мл рослинної олії;
120 мл молока;
180 г борошна;
20 г какао;
10 г розпушувача;
5 г ванільного цукру;
2 ст. л води;
80 г шоколаду.

Приготування:

Змастіть кружки невеликою кількістю вершкового масла. У кожну кружку насипте 1 чайну ложку цукру. Повертайте кухоль так, щоб цукор рівномірно розподілився по стінках.
Збийте яйця з цукром, щоб отримати білу пухку масу.

До отриманої маси додайте рослинну олію, молоко, просіяне борошно, какао, розпушувач і ванільний цукор.

Перемішайте інгредієнти за допомогою міксера, щоб отримати шоколадну масу однорідної консистенції.
В отриману масу додайте 2 столові ложки води.

Розлийте тісто по кружках, наповнюючи 3/4 їх об’єму.
У кожну кружку покладіть по 2 кубики шоколаду. Накрийте шоколад 2-ма столовими ложками тіста.

Приберіть залишки цукру зі стінок кружок. Поставте кружки в глибоку каструлю і залийте окропом так, щоб вона доходила до середини склянок. Накрийте каструлю кришкою і поставте на маленький вогонь. Через 10-11 хвилин десерт буде готовий.

Готовий десерт посипте цукровою пудрою і подавайте в гарячому вигляді.

Суфле, приготоване за цим рецептом, має рідку серединку з розтопленим шоколадом. Цей рецепт – справжній порятунок для тих, кому потрібно швидко приготувати що-небудь смачне до приходу гостей.