Курячий торт – гості будуть в захваті від ніжної закуски з курячого філе
М’яка і соковита закуска з курячого м’яса, плавленого сирка.
Інгредієнти:
- куряче філе – 400 г;
- кефір – 450 г;
- яйця – 2 шт.;
- борошно – 4 ст.л;
- сіль – 1 ч.л;
- перець чорний – 1 ч.л;
- горіх мускатний – половина ч.л;
- розпушувач – 1 ч.л.
Для приготування начинки візьміть:
- сир плавлений – 180 г;
- майонез – 250 г;
- огірки мариновані – 2 шт.;
- оливки – 15 шт.;
- зелень – пучок;
- часник – 3 зубчики.
Процес приготування:
- М’ясо ріжемо дрібними шматочками, додаємо спеції й сіль і подрібнюємо блендером.
- У м’ясний фарш додаємо кефір, борошно, розпушувач і інші інгредієнти. Добре перемішуємо масу. Тісто має вийти, як для оладок.Випікаємо млинці на змащеній олією сковороді.
- Для начинки дрібно січемо зелень (кріп, цибулю і петрушку).
- Огірки натираємо на грубій терці та віджимаємо зайвий маринад. Оливки натираємо також і змішуємо з огірками.
- Сирки натираємо на дрібній тертці й з’єднуємо з іншими інгредієнтами та заправляємо майонезом.
- Формуємо торт, змащуючи млинці начинкою. Ставимо на 30 хвилин в холодильник.
