🥐🥯БУЛОЧКИ /РОГАЛИКИ 🥯🥐 до сніданку ☕ Швидко готуються , і ще швидше з’їдаються 😉
🥐🥯БУЛОЧКИ /РОГАЛИКИ 🥯🥐 до сніданку ☕
Швидко готуються , і ще швидше з’їдаються 😉
Рецепт і фото: Ірина Попович
Інгредієнти
- 290 мл теплої (30 *) води
- 35 г цукру ▪️1 ч.л. солі
- 10 г дріжджів( пресованих)
- 50 г масла
- +/- 500 г борошна в/г
Приготування
В миску просіяти борошно , перемішати з сіллю. Дріжджі з цукром розчинити в воді , влити до муки . Вимішати добре , а тоді поступово , порціями додавати м’яке масло , добре вимішуючи , поки тісто не вбере все масло ( до 10 хв. ) Накрити і залишити в теплому місці приблизно на 1 год.30 хв.
Далі тісто поділити на 11 – 12 частин , кожна вагою 70-75 г . Формувати булочки або рогалики . Я пекла подвійну порцію , – вийшло 10 булочок і 12 рогаликів . Викласти на деко , дати підійти . Випікати 15-17хв. при t 190* (краще з парою , щоб були м’якенькі )
За рецепт щиро вдячна пані Галині з Кременчуга ( ” золоті ручки ” ) 🙂 🤗
