Печиво «Талий сніг». Назва говорить сама за себе 🥰
Це печиво просто тане в роті, воно розсипається ледь торкнувшись язика. Любите таке? Тоді готуємо!
Інгредієнти:
- Вершкове масло – 250 г (кімнатної температури)
- Цукрова пудра – 0,5 склянки
- Олія рослинна (без запаху) – 1/3 склянки
- Крохмаль – 4 ст. ложки
- Борошно – 3,5 склянки
- Ванільний цукор – 1 пачка (10 г)
Без яєць і розпушувача.
Приготування:
- В миску кладемо вершкове масло кімнатної температури цукрову пудру і рослинну олію. Збиваємо все добре міксером.
- Додаємо крохмаль, перемішуємо міксером, додаємо склянку борошна, перемішуємо міксером.
- Потім додаємо ще склянку борошна, але вже перемішуємо ложкою.
- Висипаємо на стіл 1 склянку борошна і викладаємо тісто. Вимішуємо руками до однорідного стану. Додаємо останні пів склянки борошна. І вимішуємо.
- Ділимо тісто на 3 частини. Кожну частину розкачати в ковбаску і розрізати ножем на шматочки.
- Викласти шматочки тіста на деко, застелене пергаментом.
- Пекти при 180 °C до зарум’янювання (від 10 до 15 хвилин, залежить від духовки).
- Обвалюють печиво в цукровій пудрі.
- Печиво краще обсипати пудрою, поки воно гаряче.
Смачного!
Джерело
