Сметанний десерт, як морозиво
Сметанний десерт з желатином готується буквально за лічені хвилини, а виходить навіть смачніше морозива! Все так просто і швидко, що Ви будете в захваті.
Інгредієнти:
- 600 мл сметани;
- 1 склянки молока;
- 1 склянка цукру;
- 2 склянки будь-які ягоди (можна використовувати як свіжі, так і заморожені і навіть варення);
- 3 ст.л. желатину;
- 150 мл води.
Приготування:
- Желатин залийте водою кімнатної температури й залиште до набухання.
- До сметани додайте молоко, ванілін і цукор. Трохи цукру залиште. Все збийте міксером до однорідності.
- Ягоди подрібніть блендером з цукром, який залишили. І додайте до сметани. Трохи ягід залиште.
- Желатин прогрійте до повного розчинення.
- Додайте пару ложок сметанного крему до желатину.
- Перемішайте і тепер можна сміливо виливати желатинову масу до сметани.
- Вилийте масу в порційні креманки або одну велику силіконову форму, як Вам більше сподобається.
- Ягоди (подрібнені) викладіть в пакет або кулінарний шприц і видавіть зверху на десерт, за допомогою зубочистки зробіть малюнок.
- Приберіть в холодильник до повного застигання.
