6 рецептів кумедних салатів
Пропоную Вашій увазі ідеї по кумедному оформленню святкових салатів. Вони допоможуть оживити святковий стіл, ну а діти від них будуть просто в захваті!
Салат «Солом’яний капелюшок»
Пропоную Вам салат з дуже кумедним оформленням.
Часу на його приготування потрібно зовсім небагато, і цей салат принесе у Вашу оселю радість і гарний настрій.
Інгредієнти:
- Буряк – 1-2 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Морква (велика) – 1 шт.
- Сир – 100 г
- Яйце – 3 шт.
- М’ясо (свинина або яловичина) – 300 г
- майонез
- сметана
- Часник – 2 зуб.
- Горіхи волоські – 1,5 скл.
Приготування:
- Майонез змішати зі сметаною, додати часник – це заправка.
- Овочі, м’ясо, яйця – все відварити.
- Викладаємо салат шарами:
- Картоплю натерти на тертці, заправити сумішшю майонезу та сметани.
- Буряк терта з невеликою кількістю заправки.
- Терта морква, заправка.
- Частина волоських горіхів, подрібнених в блендері.
- половина м’яса з заправкою.
- Далі шари викладаємо меншим діаметром (щоб таким чином утворити капелюшок)
- Картопля натерта на тертці, заправка
- жовтки
- тертий сир
- м’ясо, що залишилося
- морква
- Потім весь салат зверху добре промазати соусом, викласти шар яєчних білків, знову полити соусом. Поверх посипати сиром, що залишився і волоськими горіхами.
- Прикрасити салат зернами граната і листям петрушки.
Салат “Морквини” з курячим філе і грибами
Красивий і яскравий салат.
Інгредієнти:
- 300 г курячої грудки
- 3 середніх картоплини
- 300 г свіжих / заморожених шампіньйонів
- 1 велика цибулина
- 4-5 середніх моркви
- 4 яйця
- 1 пучок петрушки
- сіль
- майонез
Приготування:
- Моркву і картоплю відварити до готовності. Яйця зварити круто. Куряче філе відварити до готовності в злегка підсоленій воді (20-30 хв. Після закипання). Печериці нарізати невеликими пластинками і обсмажити з різаною цибулею.
- Готові моркву і картоплю натерти на крупній тертці. Яйця натерти на дрібній тертці. Куряче філе нарізати невеликими кубиками або порвати на маленькі шматочки.
- Готуємо інгредієнти для салату
- На плоскому блюді починаємо викладати наш салат у формі морквин. Кожен шар змащуємо майонезом.
- Викладаємо картоплю у формі 5-6 морквин
- Викладаємо шар обсмажених грибів з цибулею
- Шар курячого філе
- Терті яйця. Цей шар можна майонезом не змащувати.
- Тепер акуратно викладаємо моркву, бажано з усіх боків.
- З петрушки робимо хвостики для морквин.
Салат «Їжачок»
Дуже цікава, приваблива і досить проста прикраса столу, яку зможе реалізувати навіть починаюча господиня.
Інгредієнти:
- корейська морквина – 400 г;
- мариновані гриби – 200 г;
- куряча грудка – 200 г;
- яйця – 3 шт.;
- сир – 250 г;
- ріпчаста цибуля – 1 шт.;
- майонез – 200 г;
- маслини;
- зелень петрушки або листя салату для прикраси.
Приготування:
- Злити рідину з маринованих грибів, підсушити за допомогою паперового рушника, нарізати кубиками.
- Відварити курячу грудку, нарізати дрібними кубиками.
- Відварити яйця, натерти їх на крупній тертці.
- Натерти сир також на крупній тертці.
- Нарізати і підсмажити цибулю до золотистого кольору.
- Викласти салат шарами у формі їжачка, промащуючи майонезом кожен шар. Порядок шарів наступний:
- гриби,
- грудка,
- цибуля,
- морква.
- Посипати частину салату сиром ( «мордочка»), зробити «очі» з маслин.
- Викласти з боків зелень петрушки або листя салату. Все, салат їжачок приготований.
Салат з курки з сиром
Смачний салат з курки і сиру можна приготувати для сімейного обіду або урочистого випадку всього за кілька хвилин.
Інгредієнти:
- Куряче копчене стегенце – 1 шт. або 400 гр. копченої курячої грудки
- Куряче яйце – 2 шт.
- Кукурудза солодка консервована – 150 г
- Твердий сир – 130 г
- Майонез 50% – 200 г
- Томати середньої величини – 2 шт.
- Часник – 2 зубки
- кріп – 2 гілочки
- сіль і чорний мелений перець – по одній щіпці
- Помідори чері, огірок, зерна граната для прикраси.
Приготування:
- З стегенця видалимо шкуру, кісточки, хрящі і нарізаємо кубиками. І розмістимо першим шаром в салатниці курячі кубики. Робимо салат у формі серця.
- Подрібнюємо часник в довільній формі ножем. Змастити перший шар майонезом і посипати часником.
- Другий шар у нас буде з консервованої кукурудзи. Змастити майонезом.
- Третій шар для салату з кубиків томату. Попередньо потрібно нарізати на невеликі кубики помідори. Змастити майонезом. Перчимо, солимо.
- Відварені яйця подрібнюємо в довільній формі і розміщуємо на шар з томатів. З натертого сиру робимо шар у вигляді красивої шапочки для нашого салату.
- Прикрашаємо салат до смаку.
- Дивіться, який смачний і красивий салат з курки з сиром у нас вийшов! Через 20 хвилин салат можна подавати на стіл.
Салат «Снігур»
Інгредієнти:
- Сайра у власному соку – 1 банка
- Булгур – 200 г
- Цибуля червона – 1 шт.
- Яйце куряче – 4 шт.
- Майонез – 50 г
- Болгарський перець червоний – 1 шт.
- Маслини без кісточок – 50 г
- Огірок – 0,5 шт.
- Цибуля зелена – 1 шт.
Приготування:
- Булгур відварити до готовності. Остудити. Його можна з успіхом замінити рисом. Смак салату, звичайно ж, трохи зміниться, але все ж …
- Яйця зварити, охолодити і почистити.
- Цибулю нарізати досить дрібно. Якщо ви – не любитель цибулі, її можна на кілька хвилин замаринувати в оцті, тоді він буде давати насолоду і соковитість салату, але явного смаку відчуватися не буде.
- Рибу і жовтки розім’яти виделкою разом з рибним соком, додати цибулю і булгур. Перемішати.
- Заправити основу салату майонезом, добре перемішати до однорідності.
- Викласти салат на блюдо у формі Снігура.
- Перець почистити і дрібно нарізати.
- Половину маслин порубати, половину – нарізати на половинки.
- Білок натерти на тертці.
- Покрити всю поверхню салату тертим білком, животик викласти перцем, спинку і хвіст – половинками маслин, голову – рубаними маслинами і перцем (очі і дзьоб).
Салат «Мишки на сирі»
Давайте приготуємо такий кумедний салат, порадуємо сім’ю і здивуємо гостей.
Зробити такий салат зовсім нескладно! Переконайтеся самі.
Інгредієнти:
- шинка – 200 г,
- сир – 70 г,
- яйця курячі – 3 шт,
- яйця перепелині – 5-6 шт,
- огірки мариновані – 3-4 шт,
- морква – 4 шт,
- картопля – 3 шт,
- цибуля – 1 шт,
- майонез – 2 столові ложки,
- 5 пластинок сиру хохланд,
- сіль, перець за смаком.
Діаметр форми 16 см
Докладний рецепт приготування дивіться у відео-рецепті:
