Смачна закуска з моркви: готую всю зиму. Пальчики оближеш
Це не простий салат з корейської моркви, який вже встиг набриднути. І не великий, шаруватий салат з величезною кількістю майонезу і однією морквиною. Це просто і смачно, ви повинні оцінити салатик гідно
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- морква, 400 – 500 г;
- горіхи волоські, 10 шт;
- часник, 4 зубки;
- сметана, близько склянки (200 г);
- спеції, сіль і перець.
Процес приготування:
- Моркву сиру просто тремо на крупній тертці. Трохи солимо і переминаємо руками, залишаємо на час.
- Часник тремо на дрібній тертці або пропускаємо через прес.
- Горіхи ви можете брати не тільки волоські, а й будь-які. Я беру волоські, тому що поєднання морква – часник і горіхи волоські, просто ідеально. Горіх подрібнюємо блендером або в ступці.
- Змішуємо всі продукти, заправляємо салат сметаною – чим жирніше, тим смачніше. Пробуємо і якщо необхідно, досолюємо і подаємо до столу.
|
На замітку
Багато хто в цей салат додає шматочки сухофруктів. Якщо будете так робити, то вибирайте не пересушені або запаріть на кілька хвилин окропом і потім нарізайте на невеликі шматочки. |
Смачного!
Джерело
