Для любителів пекінської капусти. 6 найсмачніших і ніжних салатів
Салат «Швидко і смачно»
Інгредієнти:
- капуста
- свіжий огірок
- цибулька
- ковбаска (кому яка подобається)
- майонез
- спеції
Приготування:
- Капусту шаткуємо (у нас пекінська, з нею смачніше)
- Огірок ріжемо соломкою (я люблю щоб соломка була по-крупней)
- Ковбасу ріжемо соломкою
- Цибулю ріжемо півкільцями
- Додаємо майонез, сіль, перець і все перемішуємо!
- Наш салат готовий!
Салат «Цезар»
Інгредієнти:
- куряча грудка (філе)
- салат «Пекінський»
- сир твердого сорту на ваш смак
- сухарики
- помідори (1-2 шт).
Для соусу:
- майонез
- часник
- зелень
- лимон
Приготування:
- Готуємо курку. Тут на Ваш смак – можна просто зварити, можна, вже варену, злегка обсмажити до золотистого кольору … Хто як любить.
- Поки курка вариться, ріжемо капусту тонкими смужками.
- Ріжемо помідори часточками. Сир натерти на дрібній тертці. До цього часу курка зварилася. Розібрати її на невеликі шматочки (уздовж волокон).
Соус :
У блендері подрібнюємо майонез з парою зубчиків часнику, зеленню і декількома краплями лимона до однорідного стану. Пробуємо – хтось любить більше-менше часнику або лимона. Все це можна виконати і вручну.
|
На замітку
Салат ми не заправляємо, подаємо соус окремо, щоб гості могли полити салат у себе в тарілці. Так салатик збереже свій первозданний вигляд навіть під час тривалого застілля. Ну все! Перемішаємо і салат готовий! Пробуємо. |
Салат «Стріли амура» – просто бомба, а не салат
Інгредієнти :
- 1/2 качана пекінської капусти
- 300 г очищених коктейльних креветок (королівські не підійдуть!)
- 12-15 крабових паличок
- 1 баночка консервованих ананасів
- великий стиглий гранат
- майонез
- сіль
Приготування:
- Нашаткувати капусту (без білої частини), дрібно порізати палички (майже в труху), дрібно порізати ананаси.
- Змішати креветки, палички, капусту, ананаси і гранат. Заправити майонезом і їсти, чи не проковтнувши вилку!
- Супер легкий, свіжий, повітряний. Всі, хто пробував в повному захваті!
Салат з пекінської капусти
Інгредієнти:
- пекінська капуста 300 г
- помідор 2 шт
- ковбаса копчена 100 г
- яйця варені 2 шт
- кукурудза 100г
- кріп
- майонез
- сіль і перець за смаком
- батон 4 шматочка
Приготування :
- Капусту вимити, обсушити, порізати, пом’яти з сіллю.
- Помідори, яйця, ковбасу, зелень порізати.
- Додати кукурудзу.
- Батон порізати кубиком, підсушити на сковороді
- Перемішати всі інгредієнти, крім сухариків, посолити, поперчити, заправити майонезом.
- При подачі посипати сухариками.
- Такий салат виходить дуже смачним і легким, а найголовніше, 10 хвилин – і у вас готове шикарне блюдо.
Смачного!
Салат з пекінської капусти з куркою
Інгредієнти :
- пекінська капуста – 300 гр (полкачана)
- куряче філе – 1 шт
- огірок – 1 шт
- яйце – 4 шт
- зелена цибуля – 1 пучок
- сіль,
- перець,
- майонез
Приготування :
- Ставимо відварювати куряче філе (для аромату додаємо моркву, ріпчасту цибулю і лавровий лист.
- Бульйон ми потім використовували для супу).
- Шаткуємо пекінську капусту.
- Дрібно кришимо зелену цибулю.
- Огірок нарізаємо соломкою.
- Після того як наше куряче філе відчинилося, нарізаємо дрібними кубиками.
- А також відварюємо яйця і кришимо їх дрібно. Всі викладаємо в салатник, перемішуємо, солимо і перчимо. Заправляємо майонезом і подаємо порційно.
Салат з пекінською капустою, куркою і сухариками
Інгредієнти :
- пекінська капуста
- яйця
- сир твердий
- перець болгарський
- помідори
- скибочки білого хліба
- куряче філе
- кріп
- сіль, перець
- майонез
Приготування:
- Для початку приготуємо сухарики. Скибочки білого хліба нарізати невеликими кубиками і висушити в духовці. Остудити.
- Куряче філе і яйця відварити. Нарізати кубиками.
- Помідори, перець і сир теж нарізати кубиками. Капусту порвати руками.
Смачного!
