М’ясні міні-рулети: відмінний «сюрприз» до обіду і свята

Follow me

Нам буде потрібно:

• фарш 0,8 кг;
• часник мелений 1 ч.л .;
• сир твердий 120 г .;
• цибуля – 1 шт .;
• сухарі для панірування (близько 2,5-3 ст.л.);
• бекон 200 г .;
• яйце (нам буде потрібний тільки жовток);
• сіль, рослинна олія.

Приготування:

1. Готуємо фарш традиційним способом: з додаванням дрібно нарізаної цибулі, солі і перцю, не забуваємо додати мелений часник. Все перемішуємо.
2. Половину від зазначеної кількості панірувальних сухарів висипаємо в фарш, перемішуємо.
3. У решті сухарів обвалюють сир, попередньо нарізаний на квадратні бруски. Формуємо невелику котлетку, укладаємо в її центр сирний квадратик.
4. Котлету обертаємо двома шматочками бекону, які попередньо з’єднали один з одним.
5. Отримані котлети укладаємо на деко, змащене олією. Поверхню рулетів обмазуємо жовтком.
6. Випікати рулети необхідно близько півгодини. Режим виставити на 180 С.

Готові рулети викладаємо на широке блюдо.
Смачного!


Джерело