Влітку цей салат з куркою роблю кожен день: ситний, але легкий, в спеку замінює вечерю
Салат з куркою, огірком і сиром – просто знахідка влітку. Простий, дуже ситний, освіжаючий. Особливо рятує в спеку, коли хочеться чогось легкого.
Складові:
- Куряче філе 300 г
- Огірки 300 г
- Сир твердий 150 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
- Лавровий лист 1 шт.
- Перець духмяний 3-4 шт.
Заправка:
- Сметана 100 г
- Гірчиця 1-1,5 ч.л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Приготування
Для початку потрібно приготувати куряче м’ясо. Не обов’язково використовувати філе. Підійдуть курячі стегна, ніжки, стегенця.
Для заправки змішайте сметану будь жирності і гірчицю. Підійде гостра, солодка і зерниста.
Огірки наріжте дрібними кубиками і пересипте в глибокий салатник.
Сир купуйте на свій розсуд. Наріжте невеликими кубиками і додайте до огірків.
Дістаньте філе з бульйону. Промокніть серветкою від зайвої рідини. Наріжте кубиками. Додайте до решти інгредієнтів.
Приправте меленим чорним перцем і підсипте сіль за смаком. Додайте сметанну заправку. Перемішайте.
Салат з куркою, огірком і сиром готовий. Можна подавати відразу до столу.
Смачного!
