Польський торт, який тане в роті, – дуже просто і дешево

Follow me

Цей ніжний торт з чудовим м’яким заварним кремом вартий того, щоб приготувати для своєї родини! Дуже смачний і ніжний польський торт дуже легкий в приготуванні, до того ж, зовсім не вимагає дорогих інгредієнтів. Обов’язково спробуйте цей чудовий десерт!

Інгредієнти для тіста:

• 150 г борошна;
• 100 мл води;
• 100 мл молока;
• 80 г вершкового масла;
• 4 яйця;
• 1 ч. л. розпушувача;
• 1/2 ч. л. солі.

Інгредієнти для крему:

• 500 мл молока;
• 150 гр цукру
• 100 гр борошна;
• 2 яйця;
• 180 гр вершкового масла

Приступаємо до приготування:

1. Приготуйте заварне тісто: на середньому вогні розтопіть в каструлі 80 гр вершкового масла. Потім додайте молоко і воду, розмішайте. Всипте 1/2 ч. л. солі. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем. Коли рідка суміш закипить, всипте в неї борошно з розпушувачем.

2. Замішайте густе заварне тісто прямо в каструлі. Ретельно перемішайте лопаткою, потім зніміть з вогню і дайте охолонути.

3. У охолоджену суміш додайте 4 яйця. Вийде густа і тягуча суміш.

4. Візуально розділіть суміш на дві частини. Кожну розподіліть по формі, застеленій папером для випічки, і випікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, протягом 20 хвилин.

5. Дайте двом коржам повністю охолонути.

6. Приготуйте заварний крем: в каструлю влийте суміш з молока, цукру, яєць і борошна. Помішуючи віночком, проваріть на невеликому вогні до закипання. Після закипання (появи пухирців на поверхні) прокип’ятіть ще 3 хвилини і вимкніть. Повністю остудіть.

7. Розм’якшене вершкове масло збийте міксером до пишноти. І по одній ложці додайте холодний крем в масло.

8. На один корж розподіліть весь крем.

9. Накрийте другим коржем. За бажанням присипте цукровою пудрою. Можна відправити в холодильник на пару годин, а можна і відразу подавати до столу.

Дуже смачний і ніжний торт, який тане в роті!

Джерело