Ідеально! Пишні пончики без краплі жиру і дріжджів
Ці пончики – те, що потрібно готувати з сиру! Без смаження в олії, без дріжджів, мінімум цукру – чудовий рецепт пишних і смачних пончиків з духовки. Їх можна подати з будь-якою начинкою, а можна з’їсти і просто так з чаєм або кавою – це дуже смачно!
Інгредієнти на 12 пончиків:
- 250 гр сиру;
- приблизно 200 гр борошна;
- 1 яйце;
- 3 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. рослинної олії;
- 1 ст. л. сметани (30 гр);
- 1 ч. л. ванільного цукру;
- 1 ч.л. розпушувача;
- дрібка солі;
- цукрова пудра для прикраси;
- джем за бажанням.
Приступаємо до приготування:
- У мисці розмішати яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю, рослинною олією, сметаною. Додати брикет сиру, ретельно розім’яти виделкою.
- Всипати просіяне борошно з розпушувачем, замісити м’яке тісто. Розділити тісто на 12 рівних шматочків. Кожен скачати в кульку.
- Злегка приплющивши пальцями вирізати серединку у кожного пончика.
- Змастити гарячим молоком і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-25 хвилин (до рум’яності). Орієнтуйтеся по своїй духовці.
- Подати можна просто так чи з улюбленою начинкою – джемом, вареним згущеним молоком, заварним кремом, розтопленим шоколадом.
- Незважаючи на відсутність дріжджів і смаження в олії, пончики виходять пишні, м’які, ароматні.
Смачного!
Детальніше про те, як приготувати сирні пончики, дивіться у відео нижче:
