Печу з пачки сиру цілу гору повітряного, як пух печива, а готується всього 30 хвилин

В рецепт ми пропонуємо додати кокосову стружку, адже вона так підходить до сиру! Тісто готується швидко, немає ніяких «заморочок», тому впорається будь-яка господиня, навіть починаюча. З даної кількості продуктів виходить 20 штук печива. Приступимо?

Інгредієнти:

пачка сиру (250 г);
80 г вершкового масла;
180 г борошна (якщо сир сухий, то знадобиться менше);
1 ч.л. розпушувача;
3 ст.л. цукру;
2 ст.л. кокосової стружки.
дрібка солі.

Приготування сирного печива:

У мисці змішати сир і м’яке вершкове масло, порізане кубиками. Розім’яти виделкою до однорідності.
Всипати половину порції борошна, розпушувач і сіль. Поступово додавати борошно, що залишилося. Вимісити тісто. Воно повинно вийти щільним, але не тугим, до рук прилипати не повинно.
Розділити тісто на дві частини. З кожної сформувати «ковбаску», а потім розкачати її качалкою до товщини 2-3 мм. Ножем обрізати нерівності – вийде довгий прямокутник.