Рецепт простого пісочного печива з варенням, яке буквально тане в роті
Для такого домашнього печива найкраще підійде густе варення , наприклад, полуничне або малинове. Для горіхової присипки рекомендуємо брати подрібнений волоський або лісовий горіх, але підійде і будь-який інший.
Інгредієнти:
- пшеничне борошно – 400 г
- цукор – 250 г
- вершкове масло – 200 г
- яйце – 3 шт.
- варення – 150 г
- кориця – 25 г
- цукрова пудра – 50 г
- грецькі горіхи – 150 г
- сіль – дрібка
Рецепт приготування:
-
- Відокремте білки від жовтків, потім збийте жовтки.
- У миску насипте борошно гіркою, просіявши його через сито. Потім зробіть поглиблення в центрі і вилийте збиті жовтки.
- У суміш додайте цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль і корицю. Перемішайте суміш і замісіть тісто, потім поставте його в холодильник на 30 хвилин. Поки тісто доходить, подрібніть горіхи.
Дістаньте тісто і сформуйте кульки на печиво. У кожному зробіть поглиблення. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, і посипте печиво рубаними горіхами.
Додайте варення.
Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.
Після виключення духовки почекайте, поки печиво повністю охолоне.
Перед подачею посипте печиво цукровою пудрою. Смачного!
