200 г манної крупи, 1 яйце та олія: бюджетне хрумке печиво з манки. Відмінне доповнення до чашки чаю!
Бюджетний варіант печива з найпростіших та найдоступніших продуктів. В основу тесту входимо манна крупа, саме вона робить печива хрустким та ароматним. Готується воно дуже швидко та просто. Печиво можна сформувати абсолютно будь-якої форми на вибір. Цукрова присипка робить його ще апетитнішим і красивішим, а лимонна цедра – ароматнішою. Відмінне доповнення до чашки чаю.
Інгредієнти:
- Куряче яйце – 1 шт
- Цукор – 100 г
- Сіль – 1 дрібка
- Олія – 4 ст.л
- Вода – 2 ст.л
- Цедра лимона – 1/2 шт
- Борошно – 120-130 г
- Манна крупа – 200 г
- Розпушувач – 7 г
- Цукор для посипання – 2 ст.л
Приготування манного печива
1. У глибоку ємність вбийте яйце, влийте воду та олію, всипте цукор і сіль. Суміш перемішайте до однорідності.
2. В основний склад всипте борошно та манну крупу. Додайте розпушувач та цедру лимона.
3. Замісіть руками густе липке тісто. Накрийте ємність із тістом рушником, відставте убік на 20-30 хвилин.
4. За цей час манна крупа розбухне і тісто не буде так липнути до рук, воно стане еластичним і податливим.
5. Розділіть тісто на 5 рівних частин, кожну скачайте у формі джгута. Далі наріжте смужки на однакові вироби.
6. Кожну смужку запаніруйте в цукровому піску з одного боку.
7. Деко застеліть пергаментом, зверху викладіть заготівлі на відстані один від одного. Деко завантажити в розігріту духовку, запікайте 15-20 хвилин при температурі 180 градусів.
Готові печива подайте на стіл до чашки чаю. Смачного!
