Польський пляцок з маком, яблуками та заварним кремом. Рекомендую спекти на свята!
Мак, яблука, заварний крем та м’якесенькі коржі – ідеальне поєднання!
Дуже раджу вам спекти!
Інгредієнти:
Тісто:
- 500 г борошна
- дрібка солі
- 250 г маргарину/масла
- 4 жовтки
- 120 г цукрової пудри+ванільний цукор
- 4 ст.л. сметани
- 2 ч.л. розпушувача
Додатково:
- 500 г готової макової маси + 2 білки
- 4 яблука + 2 ст.л. цукру+кориця за смаком
- 2 ч.л. манки або панірувальних сухарів
Крем:
- 300 мл молока
- 2 яйця
- 1 ст.л. борошна
- 1 пакетик пудингу (40 г або таку ж кількість кукурудзяного крохмалю)
- 180 г цукру+ванільний цукор
- 200 г масла 82%
Процес приготування (відео):
