Це один з найкращих рецептів домашнього морозива! 100% натуральне морозиво пломбір
ІНГРЕДІЄНТИ на 8 шт. по 100 г
- вершки 30% – 500 г
- згущене молоко сире – 300 г
- вафлі – 2 шт.
Приготування:
- Вершки вибирайте з високим відсотком жирності, 33 %. Можна використовувати і сметану, але вона може давати кислуватий присмак. Влийте холодні вершки в миску, а потім збийте їх міксером до густої пишної маси.
- До вершків влийте сире згущене молоко. Зверніть увагу, що обидва продукти повинні бути з холодильника. Збийте все міксером до однорідності.
- Дно прямокутної форми для випікання застеліть вафлею. Для цього вафельний лист потрібно підрізати під розмір форми. На вафлю викладайте вершкову масу, рівномірно розподіляючи її по всій поверхні.
- Зверху накрийте морозиво другим листом вафлі. Поставте морозиво в морозилку на 2-3 години до повного застигання.
- Коли морозиво повністю застигне, розділяйте його гарячим ножем. Смачного!
