Пісний горіховий пляцок. Це мега-смакота! Рекомендую приготувати, дуже вдалий та хороший рецепт
Рецепт та фото – Магдалина Шершун
Я сьогодні до Вас неймовірно смачним пісним пляцком, автором якого є п.Марія Бібен-Бочарська, щиро дякую Вам за мега смакоту, вийшло дуже смачно !
Рекомендую приготувати, дуже вдалий та хороший рецепт!
Отже, давайте будемо готувати…..
Складники:
Форма 25*35
Корж горіховий 1
300 грам борошна
1 столова ложка какао
100 грам цукру
100 грам горіхів грецьких мелених
0,5 кофейної ложки соди
0,5 чайної ложки амонію
1 столова ложка оцету
75 мл олії рафінованої
300 грам мінеральної води
Приготування:
До мінеральної води додати соду, амоній погашений оцтом, цукор, олію, вимішати до однорідності, додати поступово просіяне борошно, какао та мелені грецькі горіхи, вимішати до однорідності, викласти на форму, попередньо застелену пергаментом, акуратно рівномірно розрівняти по всій поверхні, випікати при температурі 180 градусів 25 хвилин.
Корж 2
Готуємо другий корж так само такі самі складники як на перший, лише ще додаємо 1 чайну ложку куркуми.
Коржі повністю остудити.
Готуємо крем
ПІСНИЙ КРЕМ
3 столові ложки борошна
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю
200 грам цукру
1 пакет ванільного цукру, об’єднати
500 мл води довести до кипіння, та потрішки додавати сипучі складники, варити на слабкому вогні, постійно помішуючи, до загустіння.
Накрити харчовою плівкою, в контакт, остудити до кімнатної температури.
300 грамів масла пісного збити та поступово додавати заварну масу, збити до пухкого стану.
Збираємо пляцок
Коричневий корж+крем (половина) (жовтий корж+крем (на верх)
Прикрасити за своїм бажанням.
Готуйте з любов’ю, нехай Вам вдається !
Смачного !
