Простіше не буває! Зефір з варення – моя сім’я у захваті!
У мене давно запитують рецепт зефіру. І хотілося показати такий рецепт, щоб був доступний та зрозумілий для більшості. Саме в цьому рецепті – так і є! Найпростіші інгредієнти і найпростіший спосіб приготування! Такий домашній зефір виходить дуже смачний, при цьому бюджетний! Крім того, це ще один спосіб, куди застосувати варення. Спробуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ НА 15 шт. *2.
- варення смородини – 180 г
- яєчний білок – 45 г
- лимонний сік – 1 ч.л.
ОКРЕМО:
- цукор – 200 г
- агар-агар (із силою 900) – 10 г
- вода – 75 мл
