Домашнє морозиво без масла і згущеного молока. 5 рецептів від стрункої матусі
Особливо зараз, коли літечко на носі, морозиво — універсальний антидепресант і просто чудовий засіб охолодитись. Але як знайти справжнє морозиво? Таке, щоб можна було з впевненістю дати діткам? А може, морозиво може бути не лише не шкідливим, а й корисним? Що ж, важко повірити, але так, може!
Що скажете про морозиво з йогурту? Уявіть лише, яка це смакота! І безпечна для вашої малечі.
Приготування замороженого йогурту
У чому ж різниця між звичайним морозивом і таким, що зроблено з йогурту? Насамперед у йогурті є корисні речовини: кальцій, пробіотики, білок та інші компоненти, які безпосередньо залежать від додаткових інгредієнтів. А ще, як можна про це забути, йогурт має набагато меншу калорійність! Забудьте про заборону морозива, коли так сильно хочеться!
Окрім цих переваг, яких уже достатньо для того, щоб вибрати йогурт, а не традиційне морозиво, пропонований нами десерт значно бюджетніший. Усі інгредієнти складають зовсім не велику вартість, та й самих інгредієнтів не багато.
Рецепти
Універсальний заморожений йогурт
Інгредієнти:
- 150 г йогурту
- 2 ст. л. меду
- 3 ст. л. лимонного соку
Збийте усі інгредієнти й покладіть в морозильну камеру. Смачного!
Полуничний йогурт
Вам знадобиться полуниця та йогурт в співвідношенні 1:1 (по 70 грамів кожного інгредієнта). Увага, полуниця має бути замороженою. Збийте її з йогуртом та медом (1 столова ложка) та лимонним соком (1,5 столової ложки). Збивайте до однорідності. Покладіть суміш в морозилку (на ніч) і насолоджуйтесь!
Йогурт тропічний
Ананас + кокос = екзотика! Візьміть однакову кількість шматочків ананасу та йогурту, додайте меду (1 ст ложка) та лимонного соку (1 ч л). Не варто додавати більше лимонного соку, бо морозиво буде дуже кислим, адже в ньому ще є ананас. Додайте ще кокосової стружки, перемішайте та покладіть в морозилку.
Шоколадно-банановий йогурт
До 100 грамів замороженого банана додайте 70 грамів йогурту, 1 столову ложку какао-порошку та меду. Збийте до консистенції густої маси, додайте ванільного екстракту та покладіть в морозилку.
Йогурт з манго та лаймом
Манго краще обрати достигле. На 100 грамів манго (замороженого) додайте 70 грамів йогурту, 1-2 столові ложки меду та 1,5 столові ложки соку лайму (або ж лимону). Збийте всі інгредієнти, а на готовий десерт можете потерти цедру лимона чи лайма.
Вершковий йогурт
А цей рецепт без жодного фрукту! Змішайте 150 грамів йогурту з 60 грамами вершкового сиру, додайте меду (1 ст л) та ванільного екстракту (1 ч л). Збивайте кілька хвилин і помістіть в морозилку. Кольорові посипки допоможуть зробити морозиво особливим.
Увага! Мед до всіх рецептів додаємо не для смаку, а для того, щоб морозиво не мало всередині великих шматків льоду, адже рідина може збиватись. Саме завдяки меду морозиво вдається однорідним і тане в роті.
Готували колись морозиво вдома?
