Яблучні кульки за 15 хвилин, готуються без дріжджів та закваски
Щоб приготувати щось до чаю, необов’язково витрачати багато часу. Смачна та незвичайна страва — яблучні кульки, можна зробити буквально за 20 хвилин. Яблучні кульки готуються без дріжджів та закваски із найпростіших продуктів, які є в кожному будинку.
Інгредієнти:
- яйце – 1 шт.;
- ванільний цукор – 9 г;
- сіль – 1/2 год л;
- цукор – 1 ст. л;
- ванільний йогурт – 125 г;
- рослинна олія – 2 ст. л;
- борошно – 300 г;
- розпушувач – 6 г;
- яблуко – 1 шт.;
- родзинки – до смаку;
- олія для смаження;
- цукор, кориця – для посипання.
Приготування:
- У великій місткості за допомогою вінчика з’єднайте яйце, цукор, сіль та ванільний йогурт. Додайте олію і ще раз перемішайте продукти до повного розчинення цукру. Додайте просіяне борошно та розпушувач і замісіть м’яке еластичне тісто.
- Яблуко середнього розміру очистіть від шкірки й натріть на дрібній тертці, з’єднайте з родзинками тістом і добре перемішайте.
- Підготовлену масу викладіть у мішок кондитерський.
- Зріжте куточок і видавлюйте тісто в попередньо розігріту рослинну олію. Для порціонування тіста найзручніше використовувати звичайні ножиці.
- Обсмажуйте кульки до золотистої скоринки.
- Готові яблучні кульки обваляйте у суміші цукру та кориці та подавайте до столу. Краще одразу готуйте подвійну порцію: страва розлітається за кілька хвилин.
