Готуємо листкові кіфлики з сиром на смальці (рецепт)
Дуууууже листкові, крихкі, просто самі тануть у роті…
Інгредієнти:
- борошно – 500 г
- смалець – 300 г
- оцет – 4 столові ложки
- вода – 12 столових ложок
Приготування:
- Просіяне борошно змішати з холодним смальцем – перетерти в крошку, додати оцет та воду замісити м’яке тісто, обгорнути харчовою плівкою,поставити в холодильник на ніч.
- До 300 г сиру кисломолочного додати 100 г цукру, 1 пакет ванільного цукру, 2 столові ложки манної крупи, 1 яйце – добре перемішати.
- Дістати тісто з холодильника,розкачати в круг, тоненько, нарізати на трикутники, на край викласти сирну начинку, сформувати злегка притискаючи до кінця.
- Випікати в попередньо розігрітій духовці при температурі 200 градусів, 30 хвилин, орієнтуйтеся за своєю духовкою.
- Остудити, посипати цукровою пудрою.
Сирна начинка
Нехай Вам смакує та вдається)))
Джерело
