Дружина друга почастувала на обід куркою. Таку смачну страву ніколи раніше не пробував
Одного разу друг запросив мене на обід і я в нього спробував оригінальну та смачну, ситну страву з курки, яку зробила його дружина – конвертики курячі з сирною начинкою. З того часу, я і сам його постійно роблю, настільки рецепт припав мені до душі.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- філе або стегно куряче, 500 г;
- сир, пачка (180 г);
- сметана, 50 г;
- сир, 60 г;
- яйце, 1 шт.;
- сіль, перець, трави та зелень.
Процес приготування:
- Для начинки сир добре розминаємо вилкою, додаємо сметану та вимішуємо масу до однорідності.
- Сир тремо на дрібній тертці та домішуємо до маси.
- Викладаємо філе та відбиваємо його, солимо, перчимо, посипаємо спеціями та залишаємо на 15 – 20 хвилин.
- Тепер на кожен шматочок відбитого м’яса викладаємо начинку, згортаємо конвертом і викладаємо їх у форму для запікання, яку потрібно змастити маслом.
- Збиваємо вилкою яйце, змащуємо конвертики.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів та запікаємо близько 35 хвилин.
- Подаємо з різними гарнірами, салатами, квашеною капустою та маринованими огірками та грибочками.
|
Порада:
Куряча грудка виходить сухуватою, тому краще візьміть м’ясо зі стегна, вийде ніжніше. |
