Не рецепт, а золото! Рулет із салямі з начинкою на новорічний стіл
Закуски на новорічному столі відіграють особливу роль. Вони допомагають створити святкову атмосферу та урізноманітнити стіл без великих витрат сил та часу. Фаворитом гостей, без сумніву, стане рулет із салямі, сирним сиром і сушеними журавлинами, які подарують закусці неповторний смак.
Інгредієнти:
- ковбаса салямі – 200 г;
- сир – 250 г;
- зелень кропу;
- сушена журавлина – жменя.
Приготування:
- Дрібно наріжте зелень кропу. Подрібніть сушені журавлини. Цей інгредієнт додасть закусці неповторний смак, додавши легку кислинку і водночас насолоду.
- На силіконовий килимок покладіть плівку та зверху на плівку викладіть вершковий сир. Поступово розподіліть сир, надавши йому форму прямокутника розміром 20 см на 25 см.
- Накрийте салямі другим шаром плівки та акуратно переверніть заготівлю разом з килимком так, щоб шар сиру виявився зверху.
- Знімете верхній шар плівки та викладете на сир подрібнені кріп і журавлину.
- Перед подачею на стіл наріжте рулети на порційні шматочки і якщо є бажання прикрасьте зернами граната.
- Найприємніше те, що закуску можна приготувати напередодні та порізати на порційні шматочки безпосередньо перед подачею на стіл, що дозволить господині відпочити перед святом.
Зверху на сир викладіть тонко нарізані шматочки салямі, покриваючи всю поверхню.
Сформуйте рулет і залиште його у плівці в холодильнику мінімум на 12 годин.
Детальний процес приготування смачної святкової закуски дивіться на відео:
