Салати у вигляді Тигра на Новий рік 2022: найсмачніші рецепти
Незабаром настане Новий 2022 рік водяного Тигра, ця тотемна тварина буде вершити долі людей наступного року. Щоб його задобрити та досягти прихильності символу року, важливо подумати над грамотним сервіруванням столу та гарним оформленням святкових страв. Тому на Новий 2022 можна приготувати смачні салати у вигляді Тигра, декоровані стильними смужками. Такі красиві новорічні страви створять особливу святкову атмосферу і дуже ефектно виглядатимуть на вашому святковому столі.
Салат у формі Тигра на Новий рік 2022
Цей універсальний рецепт смачної та красивої новорічної закуски, яку просто готувати та можна подати на святковий стіл як основну страву. Створення цього шедевра не займе у вас багато часу. А ще важливо те, що у складі цього листкового салату використовуються доступні та бюджетні продукти.
Інгредієнти:
- куряче філе – 1 штука (350 г);
- морква – 3 штуки;
- картопля – 3-4 штуки;
- яйця – 3 штуки;
- свіжі огірки – 3 штуки;
- зелена цибуля – 1 невеликий пучок;
- маслини без кісточок – 50-70 г;
- майонез для заправки – 150 г.
Для маринаду:
- соєвий соус – 2 ст. ложки;
- часниковий порошок із сіллю, орегано, чорний мелений перець, паприка – на смак.
Як приготувати салат Тигр – рецепт з курячою грудкою
Почнемо приготування із підготовки продуктів. Моркву з картоплею відваримо до готовності. Охолоджуємо та чистимо.
Яйця відварюємо круто і також остуджуємо їх і чистимо від шкаралупи.
Куряче філе нарізаємо на тонкі шари. Це потрібно для того, щоб м’ясо добре просмажилося.
Далі нарізану курячу грудку маринуємо в такому складі: часниковий порошок із сіллю, паприка, орегано, чорний мелений перець – до смаку, та соєвий соус – 2 ст. ложки. Додаємо в м’ясо приправи з соусом, добре перемішуємо і залишаємо на 30 хвилин для маринування.
Обсмажуємо замариноване куряче філе на добре розігрітій сковороді на олії. Смажимо м’ясо на середньому вогні, обсмажуємо з двох боків до готовності.
Усі основні продукти ми підготували.
Крім того, нам знадобиться майонез маслини, свіжі огірки та зелена цибуля. Тепер приступаємо до нарізки та збирання салату.
Очищену картоплю натираємо на великій тертці. Це буде основа салату.
Моркву натираємо на дрібній тертці. Чим дрібніше, тим краще, тому що ми її використовуватимемо для оформлення страви.
Яйця натираємо на дрібній тертці. Білок одного яйця залишаємо для декорування страви.
Свіжу зелену цибулю миємо під проточною водою, обсушуємо і дрібно нарізаємо.
Свіжі огірки – 3 шт. середніх розмірів, миємо та нарізаємо невеликими кубиками.
Обсмажене філе куряче нарізаємо дрібними кубиками. М’ясо курки можна замінити на варену ковбасу, шинку, або інший сорт м’яса, на ваш смак.
Дрібно нарізаємо, 6-7 маслин. Вони нам знадобляться для прикраси.
На дно плоского блюда викладаємо терту картоплю і надаємо форму голови тигра. Трохи солимо, перчимо і змащуємо майонезом. Основа готова.
На картоплю викладаємо шар дрібно нарізаної зеленої цибулі.
На цибулю викладаємо шар нарізаної курячої грудки і змащуємо все майонезом.
На замітку! Занадто багато майонезу класти в салат не варто, щоб він не був надмірно жирним. Зручно робити майонезну сіточку на шарах за допомогою мішечка кондитерського.
На куряче філе викладаємо шар дрібно нарізаних огірків свіжих і злегка змащуємо їх майонезом.
На огірковий шар викладаємо шар тертих яєць і змащуємо все майонезом.
На яйця викладаємо терту морквину та рівномірно її розподіляємо по всій поверхні, а також з боків салату. Робимо все акуратно і рівно, щоб основа декору була рівною та гладкою.
Основа готова. Тепер починається найцікавіше. Декоруватимемо страву. З тертого білка робимо щічки та очі. З огірка чи зеленої цибулі робимо зіниці, з маслин ніс та вії. З нарізаних маслин викладаємо смужки. Вуса зробимо з тоніки сирних смужок, а рот з кухля моркви чи сосиски.
Ось такий шикарний, красивий та дуже смачний салат у вигляді тигра у нас вийшов. Така ошатна святкова страва стане прикрасою вашого столу і підкорить усіх гостей.
Новорічний Салат Тигр з копченою куркою – незрівнянно смачний рецепт
Бажаєте створити казковий настрій на свято та підкорити своїх гостей неповторним кулінарним шедевром? Приготуйте дуже смачний салат із куркою та гірчицею у вигляді тигра, символу наступного року. Гарне оформлення та оригінальна подача обов’язково сподобається вашим гостям, а ще символ року на столі обов’язково принесе удачу вашому будинку.
Інгредієнти:
- куряча копчена грудка – 500 грам;
- яйця – 5 штук;
- картопля – 4 штуки, приблизно 400 грам;
- зелений консервований горошок – 250 г (1 банка);
- цибуля – 2 цибулини середніх розмірів, приблизно, 230 грам.
Для заправки:
Для прикраси:
- морква – 2-3 штуки, приблизно 450 грам;
- білок від 2-х яєць;
- олії – 50 грам.
Для маринування цибулі:
- Оцет 9% столовий – 50 мілілітрів;
- Вода – 90 мілілітрів.
Як приготувати салат у вигляді тигра на Новий рік
Для початку дрібно наріжемо цибулю і замаринуємо її. Для маринування беремо воду – 90 мл. і додаємо в неї оцет 9% – 50 мл. Цим маринадом заливаємо нарізану цибулю та витримуємо протягом 15 хвилин.
Картоплю відварюємо до готовності, остуджуємо та очищаємо. Потім нарізаємо картоплю середнім кубиком.
Копчену курячу грудку нарізаємо дрібним кубиком. Копчене м’ясо зробить вашу страву особливо смачною.
Відварені круто яйця очищаємо. після цього робимо зріз білка у вигляді кружків, нам знадобиться 2 шт. для прикраси. Також білок із 2-х яєць залишаємо для декору страви. Інші яйця нарізаємо дрібним кубиком.
Беремо велику зручну миску або іншу ємність і викладаємо в неї замариновану цибулю (маринад треба попередньо злити і віджати), нарізану картоплю, дрібно нарізану курячу грудку, консервований зелений горошок та подрібнені яйця.
Приготуємо заправку для салату. У невеликій мисці змішаємо майонез – 180 гр., із гірчицею зернами – 2 ст. ложки і додамо трохи солі – 1/3 ч. ложки (або до смаку). За бажанням можете додати трохи меленого чорного перцю. Все добре перемішаємо та заправка готова.
Заправляємо продукти в мисці приготованим соусом майонезним і добре перемішуємо. Основа у нас уже готова. Головне не додавати багато майонезу, щоб салат не був рідким і добре тримав форму при складанні та прикрашанні.
Для прикраси нам треба відварити до готовності моркву, остудити її та натерти на дрібній тертці. Знадобиться дві великі моркви, загальною вагою 450 грам.
Беремо велику плоску страву та викладаємо на неї салат, формуючи у вигляді тигра.
Тепер обкладаємо салат шаром моркви, акуратно розрівнюємо її силіконовою лопаткою або ложкою, щоб вийшла така рівна поверхня-основа.
Настав час прикрасити святкову страву та зробити декор салату у вигляді тигра. З білків робимо очі, а з тертих білків зробимо мордочку. З маслин носик, вушка та смужки. Зіниці очей робимо з тонких смуг маслин, а вуса зі смужок білка чи сиру. Ротик майструємо зі шматочка ковбаски.
У результаті і нас вийшла ось такий кумедний та милий Тигр. Обов’язково приготуйте цю страву на новорічний стіл та порадуйте своїх близьких.
Салат Тигр з червоною рибою – рецепт пальчики оближеш
Ще один рецепт смачного святкового салату, який можна приготувати як символ Нового року – Тигра. Ця страва готується з червоною рибою, чудовий смак та гарний декор зроблять його яскравою прикрасою вашого новорічного столу.
Інгредієнти:
- слабосолона червона риба – 200 грам;
- картопля – 3 штуки;
- морква – 2 штуки;
- твердий сир – 50 г;
- яйця – 4 штуки;
- маслини – 50 грам;
- ковбаса – 1 невеликий шматочок для прикраси;
- майонез – 150-180 грам.
Приготування:
Відварюємо до готовності картопля, морква. Охолоджуємо та очищаємо овочі. Яйця відварюємо круто і також остуджуємо і очищаємо.
Червону рибу нарізаємо невеликими шматочками. Чим дрібніша рибна нарізка, тим краще, але можна зробити нарізку середнім кубиком.
Твердий сир трьом на великій тертці, щоб вийшли такі досить великі довгасті смужки. Вони будуть нам потрібні для прикраси страви.
Картоплю натираємо на великій тертці та викладаємо на велику плоску страву першим шаром. Відразу надаємо картопляному шару форму мордочки тигра з вушками. Змащуємо перший шар майонезом.
Далі викладаємо шар червоної риби, намагаємося розподілити її рівномірно по всій поверхні, щоб було гарно та смачно.
Потім тремо на великій тертці білки яєць і викладаємо ще одним шаром. Жовтки трьом на дрібній тертці поверх білків. Один білок залишаємо для оформлення блюда.
Яєчний шар добре змащуємо майонезом, рівномірно розподіляємо соус по всій поверхні за допомогою ложки.
Відварену моркву трьом на великій тертці і викладаємо рівним шаром по всій поверхні салату. Робимо ось таку яскраву помаранчеву основу.
Цей салат обов’язково всім сподобається, особливо дітям, адже вони найбільше вірять у казку і чекають на новорічні дива.
Простий та смачний салат Тигр з ковбасою на новорічний стіл
Давайте приготуємо яскраву, незрівнянно смачну святкову закуску, яка припаде до смаку, не тільки дорослим, а й маленьким гостям. Цей салат у вигляді тигра ситний, смачний і простий у приготуванні. Рецепт цього кулінарного шедевра досить простий і доступний, вам не доведеться класти в салатник екзотичні продукти.
Інгредієнти:
- картопля – 4-5 штук;
- ковбаса чи відварене м’ясо – 200 грам;
- свіжі чи солоні огірки – 3 штуки;
- цибуля – 1 штука або зелена цибуля – 1 невеликий пучок;
- яйця – 3 штуки;
- морква – 6-7 штук;
- майонез – 150 г;
- маслини без кісточок – 15-20 штук;
- сіль та мелений перець – смаку.
Приготування:
На замітку! У цьому рецепті можна використовувати замість ковбаси відварене м’ясо, а свіжі огірки можна замінити на солоні. Також замість зеленої цибулі, можна взяти цибулю. У будь-якому випадку вийде смачна страва. Головне, зверніть увагу на красиве оформлення для подачі на стіл.
Відварюємо до готовності картопля, морква, остуджуємо та чистимо. Яйця варимо круто, також остудити і чистити.
Варену картоплю натираємо на дрібній тертці. Відварену моркву також натираємо на дрібній тертці.
Відокремлюємо 2 білки яєць для прикраси та трьом їх окремо на дрібній тертці. Також для декору салату залишаємо шматочок ковбаси, одну цілу маслину, решту маслин дрібно нарізаємо. Ковбасу трьом на дрібній тертці або можна її дрібно нарізати. Ковбасу можна замінити будь-яким видом відвареного м’яса, наприклад, яловичиною або куркою.
Яйця, що залишилися, трьом на дрібній тертці. Дрібно нарізаємо цибулю (можна замінити зеленою цибулею). Солоний огірок нарізаємо дрібним кубиком та віджимаємо від зайвого соку. Замість солоних у цьому салаті можна додати свіжі огірки.
Дрібно нашатковану цибулю заливаємо окропом і даємо постояти 10 хвилин. Це дозволить усунути непотрібну гіркоту, потім окидаємо цибулю на сито і зціджуємо воду.
Беремо велику страву і викладаємо на неї першим шаром терту картоплю у вигляді голови тигра. Шар картоплі солимо, перчимо і змащуємо майонезом.
Другим шаром викладаємо терту ковбасу або дрібно нарізане м’ясо, все розрівнюємо та промазуємо майонезним соусом.
Далі йде шар огірків, які потрібно трохи змастити майонезом. Не перестарайтеся з додаванням цього соусу, щоб салат не був надмірно жирним і нудотним на смак.
Далі йде шар цибулі, потім тертих яєць і все це трохи змащуємо майонезним соусом.
Завершальним шаром у нас йде терта морква, покриваємо нею салат повністю з усіх боків, акуратно розрівнюємо та приступаємо до оформлення нашої страви. З тертого білка викладаємо щічки та очі тигреня, зі шматочка ковбаси робимо рот, з маслини робимо ніс, а з огірка зіниці. Смужки і вії викладаємо з нарізаних маслин, а вуса можна зробити зі смужок сиру або білої частини цибулі порею.
У результаті наших старань у нас вийшло ось таке милий і симпатичний тигреня.
На замітку! Щоб при намазуванні соусу до ложки не прилипали овочі, майонез зручніше наносити за допомогою кулінарного мішечка або звичайного пакетика, у куточку якого достатньо зробити невеликий проріз.
Святковий салат Тигреня на Новий 2022 рік – найсмачніший рецепт
Пропоную рецепт ще одного смачного салату з яловичиною до року Тигра. Ця тотемна тварина, символ наступного року, любить м’ясо, постараємося його задобрити, приготувавши м’ясні страви, щоб удача була на нашому боці.
Інгредієнти:
- яловичина відварена – 400 грам;
- морква – 2 штуки;
- цибуля – 2 штуки;
- гриби печериці або будь-які інші – 200 г;
- мариновані огірки – 200 г;
- яєчний білок 2-х яєць для прикраси;
- маслини без кісточок – 10-15 штук для оздоблення;
- майонез – 180 грам.
Приготування:
Морква – 2 штуки, очищаємо та натираємо на великій тертці. Далі беремо сковороду та включаємо плиту.
На сковороду наливаємо олію, розігріваємо її. Обсмажуємо моркву на сковороді на середньому вогні приблизно 5-7 хвилин. Під час обсмажування періодично помішуємо морквину.
Варене м’ясо яловичини – 400 г, нарізаємо невеликими брусочками. Можете зробити нарізку дрібним кубиком чи як вам зручно. Головне, не надто велико.
М’ясну нарізку викладаємо на велику плоску страву та надаємо форму голови тигра. Змащуємо м’ясний шар майонезом.
Мариновані огірки – 200 грам, нарізаємо невеликими брусочками чи шматочками довільної форми.
Огіркову нарізку викладаємо рівним шаром поверх шару яловичини та змащуємо майонезом. Намагаємося все робити акуратно і добре розрівнювати шари.
Нарізаємо гриби – 200 грам і цибулю – 2 штуки. Нарізку грибів робимо середніми шматочками, а цибулю нарізаємо невеликим кубиком.
Відправляємо гриби з цибулею на сковороду і обсмажуємо до готовності. Смажимо на середньому вогні, періодично помішуючи, до рум’яно-золотистого кольору.
Даємо смаженим грибам охолонути і викладаємо їх рівним шаром на салат.
Потім грибний шар змащуємо майонезом. Багато соусу класти не варто.
Основу ми підготували. Приступаємо до оформлення. Обсмажену моркву викладаємо верхнім рівним шаром і зариваємо всі дірки, щоб не було просвітів, декоруємо морквою верх і боки. Далі тертими яєчними білками викладаємо мордочку тигреня.
З маслин робимо носик, вушка, очі і смужки. Можете пофантазувати та зробити декор страви на свій смак.
Салат Тигреня на святковий стіл готовий. Ця ситна і красиво оформлена страва стане родзинкою новорічного вечора і обов’язково принесе удачу вашому будинку.
Рецепт салату на Новий рік у формі Тигра з куркою, грибами та ананасами
Сьогодні я покажу вам, дорогі господині, як приготувати смачний салат із куркою, ананасами та грибами, а ще ми оформимо цю святкову страву у вигляді Тигра чи Тигреня, символу Нового 2022 року.
Інгредієнти:
- куряча грудка – 1 штука (350 грам у сирому вигляді);
- гриби консервовані – 1 банка (500 г);
- ананаси консервовані – 1 банка (565 грам);
- зелена цибуля – 1 середній пучок;
- майонез – 3-4 ст. ложки;
- мелений чорний перець та сіль – за смаком.
Для прикраси:
- 1 велика варена морква;
- 4 варені яєчні білки:
- 10-15 чорних оливок.
Приготування:
М’ясо курки маринуємо (мелений перець, улюблені спеції та соєвий соус), варимо або обсмажуємо до готовності та остуджуємо. Відварену курячу грудку нарізаємо кубиком невеликих розмірів.
Консервовані гриби нарізаємо невеликими шматочками. Для цього рецепту можна використовувати не лише мариновані гриби, а й смажені. І в тому й іншому варіанті буде смачно.
Консервовані ананаси дістаємо із сиропу та нарізаємо дрібним кубиком.
Зелену цибулю миємо під проточною водою, обсушуємо та дрібно нарізаємо.
У великій мисці змішуємо нарізану курячу грудку, гриби та цибулю. Додаємо мелений перець за смаком, заправляємо майонезом і добре перемішуємо. Салат-основа готовий.
Викладаємо основу на плоску страву, накриваємо зверху харчовою плівкою і формуємо мордочку тигра. При цьому не забуваємо трохи утрамбовувати салат, щоб він не розпався у вже готовому та оформленому вигляді.
Відправляємо нашу заготівлю, не знімаючи плівки, холодильник для охолодження. Охолоджуємо приблизно 30-40 хвилин. Потім дістаємо з холодильника та знімаємо плівку.
Приступаємо до прикраси салату. З дрібно натертої вареної моркви робимо верхній шар-шубку. Розрівнюємо по всій поверхні, але занадто притискати не варто, щоб створити відчуття «пухнасті».
Далі з тертих яєчних білків викладаємо мордочку. З цілих маслин робимо носик, вушка. Очі робимо із гуртків яєчного білка, а зіниці з тонких смужок огірочка.
Тигрині смужки викладаємо з тонко нарізаних маслин
З шматочка ковбаски або сосиски робимо рот-язичок. У результаті ми отримали ось таку симпатичну тигрину мордочку.
Смачна та красива закуска у формі тигра готова. Така ефектна страва стане прикрасою святкового новорічного столу і, безперечно, принесе вам щастя.
Новий рік – це час казкових чудес та чарівництва, коли кожен із нас має повірити у диво та порадіти разом із родиною та друзями у затишному теплі домашнього вогнища. А ще важливо, щоб Новорічний стіл був щедрим та багатим на смачні страви. Тигр тварина не вибаглива, але бажано, щоб у складі страв були м’ясо та риба.
Якщо хочете добитися прихильності нового покровителя, приготуйте смачний новорічний салат із гарним оформленням у вигляді тигра за запропонованими рецептами. І тоді тотемна тварина обов’язково подарує вашому будинку щастя, радість та благополуччя.
Ще кілька варіантів оформлення Новорічних страв у вигляді тигра:
Удачі і добра в новому році!
