Апетитні макарони в соусі не як зазвичай: все на одній сковороді
Такі апетитні вершкові макарони в соусі готуються в одній сковороді. Мити всього одну сковорідку набагато простіше і швидше, що робить це блюдо особливо привабливим для зайнятих господинь!
Інгредієнти:
- 200 г макаронів;
- 1 ст. л. рослинної олії;
- 1 плавлений сирок;
- 500 мл молока;
- сіль і спеції на свій смак (дуже смачно з орегано і сухим часником).
Приготування:
На сковороду наливаємо ложку рослинної олії. Насипаємо макарони й на середньому вогні обсмажуємо пару хвилин до появи золотистої скоринки. Цей трюк дозволить трохи підсилити й поліпшити смак макаронів, а також допоможе їм зберегти форму після приготування.
Коли макарони трохи підзолотяться, кладемо 1 плавлений сирок і вливаємо гаряче молоко. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо приблизно 10 хвилин.
За ці 10 хвилин кришку відкриваємо 1 раз приблизно через 5-7 хвилин від початку приготування, щоб перемішати. Після закінчення 10 хвилин ще раз перемішуємо – рідини має стати дуже мало, а сирок буде дуже м’яким. Вогонь прибираємо до мінімуму і потім під кришкою ще 2-3 хвилини.
Подаємо готові макарони у вершковому соусі з будь-якими м’ясними або рибними стравами! Навіть без м’яса вони гарні самі по собі – спробуйте приготувати!
Детальніше про те, як приготувати макарони в одній сковороді, дивіться у відео нижче:
Джерело
