Суботній швидкий кекс!!! Шоколадний кекс з вишнею!!! Шалено смачний, ніжний, прямо тане в роті!
Рецепт і фото: Oksi Al
Розмір форми 25 * 9 см
Інгредієнти:
- Борошно 150 г
- Яйце 3 шт.
- Цукор 180 г
- Розпушувач 2 ч.л.
- Вершкове масло 150 г
- Какао 30 – 35 г (3 ст.л.)
- Вишня 250 г
- Крохмаль кукурудзяний 1 ст.л.
Приготування:
1. Яйця збити з цукром до пишної піни. Просіяти какао, борошно, розпушувач і перемішати. Додати розтоплене, але не гаряче вершкове масло, перемішати.
2. У форму для випічки (розмір форми 25 * 9 см) викладаємо 2/3 тіста і розрівнюємо лопаткою. Окремо змішавши вишні з крохмалем, викладаємо на тісто. Зверху накриваємо залишками тіста.
3. Випікати 50 – 6 хвилин при 180 ° С. Режим: верхній і нижній нагрів.
4. Діставши з духовки залишаємо на 2 – 3 хвилини в формі і витягаємо. Даємо повністю охолонути.
5. Можна присипати цукровою пудрою та подавати до столу.
Смачного!!!
