ПОВІТРЯНИЙ СИРНИЙ ДЕСЕРТ З ПОЛУНИЦЕЮ ЗА 5 ХВИЛИН: ПРОСТО ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШ
Інгредієнти:
- сир – 0,5 кг;
- йогурт полуничний – 500 мл;
- полуниця – 300 г;
- цукор, – 0,5 склянки або до смаку;
- желатин – 15 г і 10 г;
- печиво – 100 г.
Приготування:
- Насипаємо у дві склянки желатин: в одну – 10 г, у другу – 15 г. Заливаємо теплою водою і залишаємо набухати.
- Збиваємо блендером сир з йогуртом до однорідності.
- Змішуємо полуницю з цукром і збиваємо блендером.
- Подрібнюємо печиво і з’єднуємо з йогуртовою масою. Потім додаємо желатин з першої склянки. Перемішуємо .
- Другий стакан желатину змішуємо з полуничною масою.
- Викладаємо обидві маси в силіконову форму, чергуючи білу і полуничну, щоб отримати мармуровий ефект.
- Прибираємо десерт застигати в холодильник.
Смачного!
Джерело
