Незвичайна смакота до чаю, яку можна приготувати за лічені хвилини

Kristina · Опубліковано 2021-06-17 · Оновлено 2021-06-17

Follow me

Вершковий, тягнеться, шоколадний і дуже смачний плавлений сир до чаю – ви неодмінно захочете повторити цей рецепт! Це дуже простий у приготуванні десерт, але результат перевершує всі очікування. Це неймовірно смачна намазка на хліб, яка замінить будь-які цукерки до чаю. Домашні десерти завжди краще магазинних! Спробуйте приготувати цю неймовірну смакоту вже сьогодні.

Інгредієнти для шоколадного плавленого сиру:

500 г жирного сиру;
2 яйця;
100 г вершкового масла;
120 г цукру;
2 ст. л. з гіркою какао;
1 ч. л. соди без верху;
дрібка солі.

Приступаємо до приготування:

1. У мисці змішуємо 500 г жирного сиру, розбиваємо два яйця, додаємо цукор, какао, вершкове масло кімнатної температури, дрібку солі та 1 ч. л. соди без верху. Перемішуємо масу ложкою.

2. Тепер беремо погружний блендер і збиваємо отриману масу, поки всі шматочки сиру не розчиняться.

3. Наступний крок – необхідно розплавити сир на водяній бані. Залежно від того, скільки соди ви додасте, такий буде кінцевий результат. Якщо переборщити, у сиру буде яскраво виражений смак соди, а якщо додати занадто мало, сир не розплавиться. Тому краще додати трохи менше і в процесі додати ще.

4. Плавимо на водяній бані, поки сир не розплавиться і не стане рідким. Він повинен плавно стікати з ложки й трохи поміняти колір в бік більш насиченого, шоколадного. Трохи охолоджуємо, переливаємо в місткість, закриваємо і відправляємо в холодильник на 2 години.

Готовий плавлений сир апетитно тягнеться, легко намазується на хліб. Тепер можна зробити шалені бутерброди до чаю і пригоститися смачним домашнім шоколадним десертом!