Італійська Паска Панетоне. Виходить дуже пухка і ароматна – найвдаліший рецепт
Інгредієнти:
Для опари:
- Тепле молоко – 240 мл
- Цукор – 1 ст.л.
- Сухі дріжджі – 11г або свіжі дріжджі – 25г
Для тіста:
- Вершкове масло – 120 г
- Цукор – 120 г
- Ванілін – 1/4 ч.л.
- Сіль – 1/4 ч.л.
- Яйця – 2 шт.
- Жовтки – 3 шт.
- Борошно – 720-750 г
- Курага або цукати – 100 г
- Ізюм – 150 г
- Лимонна цедра – 1 лимона
- Апельсинова цедра – 1 апельсина
Для змазування пасок:
- Вершкове масло – 25 г
- Для змазування рук і форм:
- Рослинна олія
- Для глазурі:
- Білий шоколад – 120-160 г
Для прикраси:
- Цукати, сухофрукти, горіхи
Приготування:
Пропоную Вам рецепт чудових італійських пасок “Панетоне”. Вони виходять повітряними, дуже ароматними та смачними. А готуються паски легко і просто. Приготувати глазур для них і прикрасити їх Ви можете на свій смак. Обов’язково приготуйте італійські паски “Панетоне” на Великдень. Всім бажаю приємного апетиту, міцного здоров’я і світлого свята! 🍞😋🙏🏻
Джерело
