Беру 500 грам фаршу, 15 хвилин і гора котлет на столі, без метушні і смаження. Мамин швидкий рецепт

Follow me

Я вважаю, що найсмачніші котлети, виходять саме в духовці – вони соковиті, не жирні, ніжні й ароматні. А якщо ще додати капусту … Та й не потрібно потім стояти на кухні і всю вичищати від бризок жиру.

Беру 500 грамм фарша, 15 минут и гора котлет на столе, без возни и жарки. Мамин быстрый рецепт

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• фарш, 500 г;
• цибуля, 200 г;
• капуста, 200 г;
• сіль, 1 ст.л;
• перець, ч.л;
• яйце, 1 шт;
• томатна паста або соус, 1 ст.л;
• сметана, 3 – 4 ст.л;
• вода, 2 ст.л.

Беру 500 грамм фарша, 15 минут и гора котлет на столе, без возни и жарки. Мамин быстрый рецепт

Процес приготування:

1. Капусту тонко шаткуємо, заливаємо окропом і залишаємо на час, щоб капуста стала м’якшою. Якщо у вас стара, дуже жорстка капуста, тоді листи можна відварити, остудити і потім нарізати.
2. Цибулю відправляємо в блендер і подрібнюємо до стану пюре.
3. Змішуємо цибулю з фаршем, додаємо відтиснену від води капусту,
4. Додаємо сіль і перець, ваші улюблені спеції для котлет, вимішуємо масу до однорідності, додаємо яйце, перемішуємо.
5. Формуємо котлети і викладаємо у форму, змащену олією.



6. Для соусу змішуємо сметану і томатну пасту, воду і заливаємо котлети.
7. Духовку розігріваємо до 180 градусів і запікаємо котлети 30 хвилин.
8. Подаємо котлети з картопляним пюре, відвареними крупами, вермішеллю і макаронами, маринованими помідорами і огірочками.

Смачного!

Беру 500 грамм фарша, 15 минут и гора котлет на столе, без возни и жарки. Мамин быстрый рецепт

Джерело