Смакота за лічені хвилини: ледачі яблучні пончики
Це найпростіші, і в той же час надзвичайно смачні яблучні пончики! Повністю м’які і прожарені всередині, зовні – хрустка скоринка з ароматною посипкою. Так і хочеться з’їсти пару смачних яблучних пончиків за переглядом фільму!
Інгредієнти для яблучних пончиків:
- 150 мл молока;
- 1 яйце;
- 1 ч. л. рослинної олії;
- 120 г борошна;
- 2 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. розпушувача;
- щіпка солі (1/4 ч. л.);
- 4-5 шт солодких яблук;
Для посипання: 60 г цукру + 0,5 ч. л. кориці.
Приступаємо до приготування:
1. В одній мисці змішати сухі інгредіети (мука, цукор, розпушувач, сіль), в інший – вологі (молоко, яйце, масло). З’єднати в одній тарі.
2. Вийде досить густе тісто – таке і має бути.
3. Яблука очистити від шкірки, вирізати серцевину і нарізати на дольки не більше 0,5 см.
4. Занурити кожну часточку в тісто і перекласти на сковороду з розігрітим маслом. Смажити на вогні нижче середнього по обидва боки до золотистої скоринки.
5. Гарячі пончики занурити в посипання з цукру і кориці. Можна також використовувати просто цукрову пудру, або зовсім обійтися без посипання.
М’які і пропечені всередині, в міру солодкі, хрусткі, з яблучно-коричної ноткою – ці пончики не можуть не сподобатися!
