Готую на сніданок «ліниві» хачапурі на сковороді: три коржі за 15 хвилин
М’які і смачні, ароматні сирні коржі, які ви швидко і просто приготуєте. З даного обсягу продуктів, у вас вийде 3 великі коржі.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 300 мл;
- сир, 100 г;
- яйце, 1 шт;
- борошно, 120 г;
- розпушувач, 1 ч.л;
- сіль, перець, зелень.
Процес приготування
Зелень дрібно рубаємо, сир тремо на дрібній тертці.
Порада: сир можна брати будь-який або взагалі замінити його на кисломолочний сир. Виходить смачна і корисна начинка – сир із зеленню.
Кефір змішуємо з яйцем, солимо масу і всипаємо просіяне борошно з розпушувачем або содою (соди беріть в 2 рази менше ніж розпушувача).
Всипаємо в тісто сир і зелень, вимішуємо. Тісто має бути досить густим.
Змащуємо сковороду невеликою кількістю рослинної олії і виливаємо третину тіста.
Обсмажуємо коржі на невеликому вогні, накривши кришкою з двох сторін до рум’яності.
Змащуємо гарячі коржі вершковим маслом і складаємо одну на іншу.
Смачно подавати такі коржі до шашлику, салатів зі свіжих овочів, запеченої рибі.
