4 скл борошна, 2 яйця, 1 скл кефіру і 25 г дріжджів для найм’якших в світі рогаликів на кефірі
Дуже смачні, м’які рогалики на кефірі.
Інгредієнти для тіста:
- 600 г борошна
- 60 г цукру
- 0,5 чайної ложки солі
- 25 г дріжджів
- 200 г кефіру
- 50 г молока
- 75 г вершкового масла
- 2 яйця
Для обмазування:
- 2 жовтки
- 2 столові ложки молока
- кунжут
- мак
Приготування:
Перемішуємо всі продукти. Масло топимо, молоко нагріваємо.
Ставимо тісто, щоб підійшло.
Коли підійде, розгортає тісто, але не дуже тонко. Ріжемо трикутники. Закручуємо рогалики.
Ставимо на деко і даємо підійти.
Жовтки збиваємо з молоком і добре обмазуємо з усіх боків рогалики.
Обсипаємо маком і кунжутом. Печемо.
