Смак нашого дитинства! Соковитий яблучний пиріг з білками, просто тане у роті
Інгредієнти:
- Борошно 200 г
- Розпушувач 6 г
- Вершкове масло 120 г
- Цукор 80 г
- Яєчні жовтки 3 шт.
Яблучна начинка:
- Яблука 1 кг (чищені)
- Цукор 2 ст. ложки (за смаком)
- Кориця за смаком
- Манка 3 ст. ложки
- При потребі сік лимона за смаком
Меренга:
- Яєчні білки 3 шт.
- Сіль дрібка
- Сік лимона 1-2 ч. ложки
- Цукор 50 г
- Ванільний цукор 10 г
У форму викласти тісто і притрусити манкою (1 ст. ложка), а далі викласти яблучну начинку.
Розмір форми діаметром 25 см.
Процес приготування (відео):
